Skrei – Dorschsaison auf den Lofoten
Drei Monate dauert die Dorschsaison auf den Lofoten – einer Inselgruppe nördlich des Polarkreises vor dem norwegischen Festland. ZDFdokukanal, Samstag, 17.06., 05:15 – 06:00 Uhr
Rainer Sass und Peter Grün
Kochen in der Schlossküche. HR, Freitag, 16.06., 11:45 – 12:00 Uhr
Sven Büttner
Premiere an der Außenalster: Sven Büttner bittet zur ersten Atlantic-Küchenparty
Taste-Tival
Den Küchenchefs stehen weitere renommierte Promi- und Sterneköche zur Seite, darunter Johann Lafer, Stefan Marquard, Christian Jürgens, Alexander, Dressel, Björn Freitag, Achim Schwekendiek, Josef Eder, Rainer Becker, Bernhard Metzler, Mario Lohninger oder Jean-Pascal Bruniere
Intelligente Küche – Mehr Genuss, Sicherheit und Freude mit Fleisch
Kein Kunststück Niedergegartes wird zarter und mundet besser
Schlemmerreise Alpen
Vom Tessin ins Wallis. Bayern, Mittwoch, 07.06., 19:00 – 19:30 Uhr
Grünfisch Berlin
Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg
Rezept
Tessiner Safran-Risotto
Südliche Weinstrasse
Gastronomen der Region laden zu einem „Lukullischen Sommer“ ein
Tim van Buchen
Neue irische Esskultur im Brownes Hotel und Shoppingtour durch Dublin