Nord-Holländer produzieren größten Käse der Welt
Beemster-Käserei bricht eigenen Weltrekord
Teubner Kochkurs Fleisch
Ein gut durchwachsenes Stück für Genießer: Der Teubner Kochkurs „Das große Buch vom Fleisch“ in Hannover
Pralinenparadies – Das Geheimnis süßer Sünden
Süddeutsche Zeitung TV über verführerische Versuchungen und das filigrane Handwerk der Chocolatiers.VOX, Montag, 23.10., 22:55 – 23:45 Uhr
Osteoporose-Aktionswoche im Deutschen Bundestag
„Man ist was man isst!“ – Knochen brauchen Mineralien und Vitamine, um ein Leben lang stabil und tragfähig zu bleiben. Dass sich Knochen-Gesundheit und Genuss nicht ausschließen, stellen die Köche des Deutschen Bundestages bis 20. Oktober unter Beweis
Herbstfestliche Genießerfreuden mit Äpfeln & Kartoffeln
Besser hätte es niemand arrangieren können: Derzeit erobern die frisch geernteten Spätkartoffeln zusammen mit den neuen Äpfeln die Marktstände
Schlemmerreise Frankreich
Vom Burgund nach Lyon – WDR, Dienstag, 17.10., 10:15 – 10:45 Uhr
Kinderernährung 2006 in Sachsen
26. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen am 7. November 2006 in Leipzig
Servicezeit: Essen & Trinken
Kindermilchprodukte im Test – Paella – Fisch aus fairem Handel. WDR, Freitag, 13.10.2006, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Kenner bieten Einblick in die Welt des Kakaos
Hochwertige Schokolade ist nicht zwangsläufig süß. Dem Irrtum, dass mit dem Kakaoanteil auch der Grad der Süße steigt, erliegen Anfänger immer wieder – Vielmehr haben Schokoladen mit viel Kakao einen eher bitteren Geschmack
Bewertung und Effizienz funktioneller Lebensmittel
14. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Thüringen