Lafer: Einfach kochen!
Er kocht mit ihnen marmoriertes Schokomousse und warmen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Schokoladensabayon – SWR Donnerstag 15 11 18 15 – 18 45 Uhr

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Er kocht mit ihnen marmoriertes Schokomousse und warmen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Schokoladensabayon – SWR Donnerstag 15 11 18 15 – 18 45 Uhr
Markus Nagy vom Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe kocht groß auf im neuen Gault Millau – Bühlerhöhe und Manfred Schwarz bekommen eins auf die Kochmütze – Matthias Striffler aus Markgröningen bei Stuttgart ist deutsche Entdeckung des Jahres und Roland Burtsche aus Freiburg Hotelier des Jahres
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Koch des Jahres Klaus Erfort – Der Saarbrücker kocht sich in die Weltklasse – Weiterer Aufsteiger im neuen Gault Millau Rudi Geiß von der Rützelerie Geiß in Kirkel – Kritik am Starkoch Cristian Bau in Perl-Nennig
Seine mobile Küche transportiert Rainer Sass diesmal hoch in den Norden Schleswig-Holsteins. Sein Ziel ist Glücksburg an der Flensburger Förde und dort das Hotel 'Alter Meierhof'. Hier ist Dirk Luther Küchenchef – RBB, Samstag, 10.11., 12:45 – 13:15 Uhr
„Baden-Württemberg kocht auf!“ – Vom 21. bis 24. November 2007 glänzen insgesamt 22 Michelin-Sterne an Baden-Württembergs Genießerhimmel
Johann Lafer zeigt seinen Kochschülerinnen, Regina Keller-Hauer aus Obermoschel und Doris Sonneck-Kade aus Göllheim, dass es immer wieder neue Variationen zum Thema Kartoffeln gibt…- SWR, Donnerstag, 25.10., 18:15 – 18:45 Uhr
Die Schweizer Küche ist ein sensationeller Mix vielfältiger Kulturen: Sie begeistert mit italienischem Pfiff, französischer Raffinesse und deutscher Bodenständigkeit – präsentiert von genialen Meistern am Herd – HR, Montag, 22.10., 16:00 – 16:30 Uhr
Auch mit Milch reich an sekundären Pflanzenstoffen
Schlemmen wie ein Hollywood-Star