Die Route des Weines in der Provinz Cadiz
Der Wein gilt gemeinhin als Gradmesser für die kulturelle Entwicklung eines Volkes
Geschichte aus dem Kochtopf
Revolutionäre Küche. arte, Freitag, 06.04., 19:00 – 19:45 Uhr (VPS 19:00)
Köche Ausbildung „Bio“
Berufskolleg präsentiert Fachdidaktischen Leitfaden für die Köche-Ausbildung Berufsschüler werden zu Multiplikatoren der Gesundheitsförderung ausgebildet
Bio macht Schule
CMA unterstützt Bio-Engagement von angehenden Köchen
Schlemmen von Hütte zu Hütte bei den „Stubaier Gaumenfreuden“
Kulinarische Schmankerl aus Tirol genießen Urlauber dieses Jahr wieder im Stubaital
Kulinarische Rhabarbergenüsse in Sörmland
Vom 12. bis 20. Mai 2007 steht in der schwedischen Provinz Sörmland südlich von Stockholm das rot-grüne, herbsaure Frühjahrsgemüse im Fokus
Neu auf der ProWein: DLG Produkt Zertifikat
Neuer Zertifizierungs-Test für Weine – Qualitätstransparenz von der Erzeugung bis zum sensorisch und analytisch getesteten Produkt – Präsentation auf der ProWein
Beim Essen auf Klimaschutz achten
Weniger Fleisch auf dem Speiseplan könne dazu beitragen, den weltweiten Kohlendoxidausstoß zu reduzieren – Die Produktion von Fleisch ist besonders energieintensiv und für das Klima belastend
Erste Broschüre zu Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern
„Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern stellt Pioniere vor, denen es um mehr als um Kochkunst geht“
Masthähnchen
Masthähnchen sind häufig mit Salmonellen infiziert – Deutsche Bestände erstmals flächendeckend untersucht