Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Skurril, interessant und lecker – so ist Anthony's Reise in den Nordwesten der USA auf den Punkt gebracht – DMAX, Dienstag, 06.05., 06:10 – 07:00 Uhr
Tim Raue geht nach Mallorca
… jedoch nur einen Monat – Marc Fosh, Chefkoch im Read’s Hotel & Spa, lädt jeden Monat einen europäischen Spitzenköche in seine Küche – Den Anfang am 16. Mai macht kein geringerer als der Koch des Jahres 2007 (Gault Millau), Tim Raue
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In der "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Skurril, interessant und lecker – so ist Anthonys Reise in den Nordwesten der USA auf den Punkt gebracht – DMAX, Dienstag, 11.03., 06:10 – 07:00 Uhr
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen
Dem Genuss auf der Spur von Achim Schneyder und Peter Simonischek
Kulinarische Streifzüge im Steirischen Weinland
GaultMillau Magazin
Die Februar/März-Ausgabe des GaultMillau Magazins ist jetzt am Kiosk erhältlich!
Belgrad wirbt im neuem Web-Outfit
Internetauftritt in Deutsch und Englisch in Arbeit
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Skurril, interessant und lecker – so ist Anthonys Reise in den Nordwesten der USA auf den Punkt gebracht – DMAX, Freitag, 01.02., 06:10 – 07:00 Uhr
AIDA gewinnt deutschen Gourmand World Cookbook Award 2007
Das AIDA Kochbuch "Neue Routen+Rezepte" ist mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2007 als bester kulinarischer Reiseführer in deutscher Sprache ausgezeichnet worden