Schuhbecks
Wurstsalat – Schweinshaxn und Eisbein – Bayrisch Kraut – Omelette-Variationen – Bayern, Sonntag, 27.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Read’s Hotel , Mallorca
Read’s Hotel bietet Gästen kostenlose Probe seines "Hausweines"
Schwarzwurzeln
Meisterkoch Johann Lafer zeigt zwei leckere Gerichte: gebackene Schwarzwurzeln auf Hühnchen à la crème und Schwarzwurzelschaumsüppchen mit Tatar und Vulcanoschinken – SWR, Donnerstag, 24.01., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer – Einfach kochen!: Schwarzwurzeln
Ravioli selber machen
Ravioli in der Dose ist in Deutschland das meistverkaufte Fertiggericht. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt in ihrer neuen Ausgabe, wie sich die italienische Spezialität auch selber machen lässt – NDR, Sonntag, 20.01., 16:30 – 17:00 Uhr: POLETTOs Kochschule – Ravioli
Pasta alla Carbonara
Heute ist Tag der italienisch Küche – Es wird weltweit Pasta alla Carbonara gekocht – nach original Rezept – Das authentische Rezept auf unserer Seite
Wirsing
Wirsing ist mit Weiß- und Rotkohl verwandt und ganzjährig als Früh-, Herbst- oder Dauerwirsing ein beliebtes Gemüse – nicht nur im Winter – SWR, Donnerstag, 17.01., 18:15 – 18:45 Uhr – Lafer: Einfach kochen! Wirsing
Innovative Restaurantkonzepte
Leaders Club verleiht Internationale Palmen 2008 für innovative Restaurantkonzepte
Schuhbecks
Carpaccio schneiden – Sauerbraten – Berglinsen – Scampi braten – Bayern, Sonntag, 13.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Kochtopfgucken bei Franz Kellers "Keller Open"
Genusstage zum Schwelgen, Schnippeln, Brutzeln, Probieren und gemeinsamen Erleben – Ab 2008 an sechs ausgewählten Dienstagen mit neuem Seminar-Konzept – Erstmals eine Küchenparty
Lafer: Einfach kochen!
Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern Joachim Palm und Alexander von Canal aus Koblenz zwei leckere Gerichte mit Sellerie – SWR, Donnerstag, 10.01., 18:15 – 18:45 Uhr