Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Michelin freut sich, die allererste Auswahl an Restaurants im Guide MICHELIN Istanbul 2023 zu präsentieren. Mit 53 empfohlenen Lokalen hat die kulinarische Szene Istanbuls die Inspektorinnen und Inspektoren des Guide MICHELIN stark beeindruckt.
MICHELIN Guide Schweiz 2022: Neuer Rekord für den MICHELIN Guide Schweiz: 36 neue Restaurants mit Michelin-Stern – darunter ein neues Drei-Sterne-Restaurant. Alle Sternerestaurants und Bib Gourmand als pdf Download verfügbar
Inspektoren finden 19 neue MICHELIN-Sterne-Restaurants in New York, darunter zwei mit zwei Sternen. Wir haben alle 73 Sternerestaurants mit Adresse und alle 125 Bib Gourmand Restaurants (good food for low price).
Bernhard Steinmann im Frauengefängnis Lovis, Berlin: Sophia Rudolph ist es in kurzer Zeit gelungen ein in weiten Teilen jüngeres Publikum anzusprechen ohne eine Küche im Stile rigoroser Regionalität, Saisonalität und Bevormundung zu gestalten. Diese Art der Toleranz tut gut in einer Zeit, wo so mancher Küchenchef glaubt seine Gäste umerziehen zu müssen.
Matthias Diether, Feinschmeckern noch gut bekannt aus dem Berliner Hotel Palace, Restaurant First Floor*, wurde mit einem Michelin Stern für sein Restaurant in Estland ausgezeichnet. Er und das Duo Roman Sidorov und Tõnis Siigur sind die ersten beiden Restaurants mit Michelin Stern in Estland. Wir haben alle 31 Restaurants des ersten Michelin Estonia aufgelistet.
Die Villa Madie in Cassis und Plénitude – Cheval Blanc Paris werden mit 3 MICHELIN-Sternen ausgezeichnet. Sechs Restaurants erhalten 2 Sterne und 41 erhalten jeweils einen Stern neu.
Die 11 besten deutschen Liefer-Restaurants 2022: Lieferando Restaurant Awards – gewählt von den Kunden: „Wunderkost” aus München ist das beste Liefer-Restaurant Deutschlands
Die meistgelesenen Gourmet Reports in 2021 – Marie Anne Wild: sie hatte mit Abstand das meiste Interesse in 2021
Michelin präsentiert die Ausgabe 2021 des MICHELIN-Führers Slowenien. Der Guide verweist auf insgesamt 53 Betriebe, darunter 1 neues Restaurant mit einem MICHELIN-Stern, 1 neuer MICHELIN Green Star, 1 neuer Bib Gourmand und 2 weitere Betriebe, die zum ersten Mal auf der Liste stehen.
KONSTANTINA FAKLARI & DIMITRIOS DIMITRIADIS: An ausgewählten Terminen im Oktober werden renommierte Köche, die die griechische Gastronomie geprägt haben, in der Bibliothek von Amanzoe ihre eigenen exklusiven Degustationsmenüs servieren und dabei die traditionellen Kochmethoden und Produkte der Argolis und des Peloponnes vorstellen