DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Topqualität zum günstigen Preis
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine „Volksausgabe“ ihrer Gastronomie
Gault Millau NRW 2011
Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen
Duisburgs Restaurant „inside“
Drei Sonnen und "Restaurant des Monats"
Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
In der Kürbis-Küche spielen neben der Sortenvielfalt auch Zubereitungsarten, Fruchtkompositionen und Gewürze eine große Rolle, um aus dem orangen Riesen ein Edelgemüse zu machen
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben einiges in ihrer Küche mit Chicoree ausprobiert: Sie servieren Chicoree-Schiffchen als Vorspeise, gefüllt mit einer Frischkäsecreme oder mit asiatisch gewürztem, gehacktem Huhn…
Gourmetfestival 2010, Mittelrheintal
Namhafte Köche aus der Region sowie erfolgreiche Winzer aus dem Mittelrheintal bieten vom Januar bis zum Dezember 2010 bei der 14. Auflage der Veranstaltungsreihe Mittelrhein-Momente ein abwechslungsreiches Programm aus 26 Veranstaltungen – mit Lesungen, Dinnershows, Weinproben und kulinarischen Führungen
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 13.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Nord' in Hamburg
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 10.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Eggers' in Sprockhövel
Daniel Dal-Ben
Daniel Dal-Ben ist die Freude und die Überraschung immer noch anzumerken – 1. Michelin Stern – RPonline berichtet aus Düsseldorf
Lichterfest in Thailand – Loi Krathong
Das Lichterfest Loi Krathong blickt in Thailand auf eine lange Tradition zurück und findet in diesem Jahr am 12. November statt