Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 07.04., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Morello byTrüffel' in Wiesbaden
Al dente
SF1, Dienstag, 07.04. um 13:45 Uhr. Wie alt wird ein Mastküken? Wie und wo leben die «Bibeli» überhaupt? Und was macht die «fahrenden» Poulets von den Güggeliwagen unterwegs in der Schweiz so unwiderstehlich gluschtig und knusprig?
Gut eingekauft
Woher kommt die Pomelo? Wie lagert man Pitayas? Welchen Nährwert haben Tamarillos? Nicht nur auf diese Spezialfragen liefert die Neuauflage von "Gut Eingekauft" umfassende Antworten – Basiswissen über Nahrungsmittel für Hobbyköche genauso wie für Küchenprofis
alfredissimo!
ARD, Samstag, 04.04., 13:30 – 14:00 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Katharina Wackernagel einen 'Karotten-Ananas-Sellerie-Salat mit Tofu' zu, Alfred Biolek 'Lamm gefüllt mit Minze, Parmaschinken und Parmesan'
Michael Beck kocht in der Kinzigtal-Klinik
Am Samstag, den 4. April 2009 weiht die Kinzigtal-Klinik in Bad Soden-Salmünster ihre Lehrküche im neuen Gewand ein
So frühstuckt Österreich
Genuss beginnt bereits am Morgen: für 25% der Österreicher startet ein guter Tag mit einem leckeren Frühstück – Was steht bei Herrn und Frau Österreicher auf dem Frühstückstisch? Wie, wo und mit wem genießen sie die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Kochbuch – „ARD-Buffet“ – Kochen mit Otto Koch
Über 100 Rezepte auf 176 reich bebilderten Seiten für alle, die dem TV-Koch über die Schulter lesen möchten und es beim Essen einfach und raffiniert lieben
Unter Volldampf
VOX, Montag, 23.03. um 19:50 Uhr. Restaurant ALvis in Berlin
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 17.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Sakari' in Düsseldorf
Sebastian Allwardt neuer Barchef im FORUM Café.Bar.Restaurant in München
Das FORUM Café.Bar.Restaurant erweitert sein 45-köpfiges Team um Sebastian Allwardt – Seine Karriere begann der neue Barchef mit einer Ausbildung zum Restaurantfachmann im Columbia Hotel in Griesbach i.R