Kochbuch: Küche zwischen Berg und Tal
Zu jeder Jahreszeit präsentiert Markus Neff drei saisonale Menüs mit je fünf Gängen, dazu kommen Rezepte für Amuse-bouches und einfachere Gerichte
Backkurse im Les Trois Rois, Basel
Unter der fachkundigen Anleitung von Chefkonditor Richard Oser können Interessierte lernen, wie man Truffes de Noel herstellt – Backkurse am 28. November, 5. Dezember und 12. Dezember 2009
Finalisten im „Internationalen Leipziger Preis der Köche“ ausgewählt
Im neunten „Internationalen Leipziger Preis der Köche“ (ILPK) auf der Leipziger Fachmesse GÄSTE (8. bis 11. November 2009) kämpfen sechs Teams um höchste kulinarische Ehren
Barbecue auf der Sommerterrasse des InterContinental Hamburg
Grillspezialitäten auf der Sommerterrasse des
InterContinental Hamburg – Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag im Juli und August wird ein reichhaltiges Barbecue-Büffet auf der Terrasse vorbereitet
Dieter Müller und Joachim Wissler
Mit Joachim Wissler in San Sebastián auf Erkundungstour durch die nordspanische Küche oder mit Dieter Müller die Küchenpraxis der 3-Sterne-Küche entdecken — die erfolgreiche Seminarreihe von „Deutsche See“ Fischmanufaktur in Zusammenarbeit mit namhaften Köchen wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert
Kulinarische Festwoche in den Maritim Hotels
40 Jahre Maritim – eine kulinarische Zeitreise – Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert servieren die Restaurants in allen Hotels die besten und beliebtesten Speisen aus den letzten vier Dekaden
Dieter Müller
N24, Mittwoch, 01.04. um 14:10 Uhr. Auf der ganzen Welt gibt es 34 3-Sterne Köche – in Deutschland sind es momentan 4 – Dieter Müller ist seit 1997 einer davon
Dieter Müller
N24, Montag, 30.03. um 19:10 Uhr. Auf der ganzen Welt gibt es 34 3-Sterne Köche – in Deutschland sind es momentan 4 – Dieter Müller ist seit 1997 einer davon
Xavier Pellicer kommt nach Deutschland
Der spanische Kochstar Xavier Pellicer aus dem AbaC in Barcelona bekocht am 4. März die Festivalgäste des RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL – Damit steigt die Anzahl der vom 26. Februar bis zum 11. März 2009 stattfindenden Veranstaltung auf 37 Michelin-Sterne
Xavier Pellicer kommt nach Deutschland
Der spanische Kochstar Xavier Pellicer aus dem AbaC in Barcelona bekocht am 4. März die Festivalgäste des RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL – Damit steigt die Anzahl der vom 26. Februar bis zum 11. März 2009 stattfindenden Veranstaltung auf 37 Michelin-Sterne