Man kann auch in London schlecht essen
Ausgerechnet beim berühmtesten Fernsehkoch der Welt schmeckt es nicht! Nach drei tollen Tagen in London, haben wir jetzt zum ersten Mal daneben gegriffen weiterlesen ...
Weinland Myanmar
Das Weinanbaugebiet in der Nähe des berühmten Inle-Sees lockt die Gaumen der Weinliebhaber und dient jetzt kleineren Betrieben als Vorbild - Eine fünftägige Tour erschließt dem Besucher den guten Tropfen und die ganze Schönheit der Region. weiterlesen ...
Bohnenkraut
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen - Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Kohlgemüse werden durch die aromatische Pflanze deutlich bekömmlicher weiterlesen ...
Matthias Diether
Highlight Dinner by Matthias Diether: Seine Highlights präsentiert Matthias Diether am 13. Juli 2013, ab 19 Uhr im "first floor", Hotel Palace, Berlin, am Europa Center - 6-Gänge-Highlight-Menü für € 198,00 pro Person inklusive Mineralwasser und Kaffee weiterlesen ...
Überlieferte Mythen zur Haushaltspflege
Sind Lebensmittel zum Putzen, Reinigen und Waschen zeitgemäß oder nostalgische "Weisheiten"?Backpulver, Essigessenz, Kochsalz ... unter den überlieferten Haushaltstipps zum Reinigen, Fleck-Entfernen und Waschen finden sich viele Empfehlungen weiterlesen ...
Restaurant Terrine
Die Terrine in München schliesst am 27.Juli! 1978 wurde die Terrine von Fritz Eichbauer eröffnet und in den 35 Jahren ihres Bestehens wurde dort so manch ein Stern erkocht, wie zum Beispiel von Werner Licht oder auch unter der Leitung von Jakob Stüttgen - es kommt Restaurant Huckebein weiterlesen ...
Gal Ben Moshe
Mit dem Restaurant GLASS entsteht in der Berliner City West ein neues modernes Gourmet-Restaurant - Der Westen Berlins wird immer hipper! Täglich 6 Gang Menü, auch in einer veganen Version erhältlich, für 45 Euro - Küchenchef ist Gal Ben Moshe weiterlesen ...
Honig
Fast zwei Drittel aller Verbraucher essen regelmäßig Honig - Umfrage im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums - Erhalt der Artenvielfalt ist für die meisten Deutschen ein wichtiges Ziel weiterlesen ...
Sous Vide! Aber wie?
Wie gelingt am besten sous vide? Fragen an Sternekoch Gerald Zogbaum über die neue Garmethode - "Bei Kaninchen, Hase und Reh würde ich vom Sous-Vide-Garen abraten!" weiterlesen ...
Folat
Folat ist ein wasserlösliches Vitamin - Der menschliche Körper braucht Folat, damit neue Zellen sich bilden und wachsen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Folat aktualisiert weiterlesen ...