Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 64 von 5257 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

29. April 202430. März 2024

Kang Dai Song, Restaurant Mizu, Marburg

Kang Dai Song, Restaurant Mizu: Ende März 2024 eröffnete die VILA VITA Gruppe im Herzen von Marburg ihr neues Restaurantkonzept MIZU, was aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ bedeutet, in Bezug auf die direkte Lage an der Lahn. weiterlesen ...

28. April 202428. April 2024

Neun neue Sterne im MICHELIN Florida 2024

Der Michelin Florida 2024 enthält insgesamt 26 Restaurants, die von den anonymen Inspektoren des MICHELIN-Führers mit einem Stern ausgezeichnet wurden, wobei das L'Atelier de Joël Robuchon Miami mit zwei MICHELIN-Sternen ganz oben auf der Liste steht. weiterlesen ...

27. April 202423. April 2024

Die Küche der Philippinen

Die Gastronomie der Philippinen ist ein Spiegel der kulturellen Vielfalt des Inselstaates. Einheimische Einflüsse gehen Hand in Hand mit denen aus Lateinamerika, Spanien, Asien und China. weiterlesen ...

26. April 202427. März 2024

Naturtrüber Apfelsaft fördert die Darmgesundheit

Eine Studie der Deutschen Sporthochschule Köln zeigt nun, dass sich das Trinken von naturtrüben Apfelsaftschorlen positiv auf die Funktion der Darmbarriere auswirkt. weiterlesen ...

25. April 20244. April 2024

Fleischverbrauch in Deutschland geht seit fünf Jahren zurück

Fleischverbrauch in Deutschland: Mit 51,6 Kilogramm pro Kopf sank der Verzehr von Fleisch im Vergleich zum Vorjahr erneut um rund 0,4 Kilogramm. Im Jahr 2018 hatte der Fleischverzehr noch 61 Kilogramm betragen! weiterlesen ...

24. April 202426. März 2024

Wie sicher ist Sushi?

Wie sicher ist Sushi? weiterlesen ...

23. April 202429. Mai 2024

Reisebericht Conrad Rangali Malediven – mit Update 2024

Reisebericht Conrad Rangali Malediven: Um alles so richtig kennenzulernen buchten wir sechs Tage eine Strandvilla mit Planschpool, zwei Tage THE MURAKA (das Unterwasser Bungalow) und sechs Tage ein Overwater Bungalow. weiterlesen ...

23. April 202423. November 2025

Weinregion des Jahres: Charlottesville in Virginia

Neue Weingüter entlang des Monticello Wine Trails – Im Retro-Volkswagen durch die Weinberge oder Live-Cooking auf dem James River – Historisches The Omni Charlottesville Hotel komplett renoviert. Weinregion des Jahres: Charlottesville in Virginia weiterlesen ...

22. April 202427. April 2024

Niklas Herrmann gewinnt Next Chef Award 2024

Die Bildrechte liegen bei Hamburg Messe und Congress / Ibo Ot

Niklas Herrmann und damit auch Aramark sind die Gewinner des Next Chef Award 2024. Zu dem Wettbewerb auf der Internorga in Hamburg traten 18 ausgewählte Nachwuchsköche aus ganz Deutschland gegeneinander an. weiterlesen ...

21. April 202419. April 2024

Warum Riesling manchmal nach Flugzeugbenzin schmeckt

Warum Riesling manchmal nach Flugzeugbenzin schmeckt: Erstmals menschlicher Geruchsrezeptor für charakteristische Petrolnote identifiziert weiterlesen ...

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