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Beiträge

Veröffentlicht am 1. März 202513. Februar 2025

Restaurant Waldrand im Berner Oberland

Will Gordon hat eine Passion für die vegane Küche und zaubert im Restaurant Waldrand feinste Gerichte auf pflanzlicher Basis und setzt dabei stets auf nachhaltige, ethisch verantwortungsvolle Zutaten weiterlesen ...
Veröffentlicht am 28. Februar 202513. Februar 2025

Mit Kevin Fehling auf der MS Europa verreisen

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling in diesem Jahr auf sieben Reisen an Bord von MS EUROPA. Während Fehling an Bord arbeiten muss, kann man meist mit ihm trotzdem ganz gut ein Schwätzchen halten. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 27. Februar 20253. September 2026

Johann Lafers Gerichte für die Lufthansa Business Class auf Kurz- und Mittelstrecke

Mit neuen Mahlzeiten auf Kurz- und Mittelstreckenflügen in der Business Class verbessert Lufthansa seit dem 26. Februar das Reiseerlebnis ihrer Fluggäste. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 26. Februar 202530. Januar 2025

Pinchos auf der Gourmet-Messe Ifema in Madrid

Grupo Gourmets und die Regierung von La Rioja laden Besucher ein, die Kultur der Pinchos auf der 3. Master Pinchos Gourmets zu genießen. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 25. Februar 20255. Februar 2025

Alternative Proteinquellen nutzen

Alternative Proteinquellen nutzen: Forschende des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München haben erstmals untersucht, wie aus Ackerbohnen gewonnene Proteinstrukturen auf ein zelluläres Modellsystem für orale, menschliche Tastzellen wirken. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Februar 20255. Februar 2025

Restaurant Atelier Tian, Ravensburg

Das Restaurant Atelier Tian, gelegen in der schönen oberschwäbische Landschaft Küchenchef und Inhaber ist Christian Ott. Gelernter Koch mit 25 Jahren Berufserfahrung, davon inzwischen seit 13 Jahren selbstständig. Seine Frau Petra Ott leitet das Restaurant. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. Februar 202518. Februar 2025

Frankfurt wird Gastgeber der Michelin Guide Ceremony

In den kommenden zwei Jahren wird Frankfurt am Main zum Mittelpunkt der Gourmetwelt im ganzen Land. Bis dahin findet hier die Michelin-Sterne Verleihung im Rahmen der Michelin Guide Ceremony für Deutschland statt.  weiterlesen ...
Veröffentlicht am 22. Februar 20253. Februar 2025

Genussfestival „Felix & Friends“, Sylt

Gourmet-Dinner und Street Food Festival auf Sylt sorgen für Geschmackserlebnisse – Das Genussfestival Felix & Friends findet am 21. und 22. März erneut statt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Februar 202520. Februar 2026

Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses im Main-Tauber-Kreis, Chef Heiko Weiß

Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Heiko Weiß zum Toques d’Or-Chef berufen. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Februar 20255. Februar 2025

Wirtshausfestival FELIX in der Region Traunsee-Almtal

Mit der sechsten Auflage des beliebten Wirtshausfestivals FELIX wird die malerische Gegend im Salzkammergut abermals zum Hotspot für Genießer. weiterlesen ...

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