Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln
30. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen weiterlesen ...
Vitello tonnato – Rezept von Cornelia Poletto
Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann. Aber wie er es selbst zubereitet, hat er bisher nicht gewusst. Doch Sterneköchin Cornelia Poletto weiß auch in diesem Fall, wie es geht: Das wichtigste neben dem Fleisch ist die Soße mit Thunfisch weiterlesen ...
Christian Scharrer
Christian Scharrer (39) ist neuer Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde - Das Restaurant eröffnet am 12. Dezember 2008 nach einer kurzen Schließung unter der Leitung des Sternekochs mit neuer Ausrichtung und kulinarischer Vielfalt wieder weiterlesen ...
Cornelia Poletto und Heinz Wehmann
Was haben ein Golfspieler, Sterneköche und renommierte Unternehmen gemeinsam? Sie alle kommen am 5. November ab 18.30 Uhr für "Lufthafen - Die Wohnstation am AKK" im Landhaus Scherrer unter den Hammer weiterlesen ...
“ Es möge Erdäpfel regnen“ – KOCHBUCH DES MONATS
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat " Es möge Erdäpfel regnen" aus dem Mandelbaum Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS NOVEMBER 2008 gekürt weiterlesen ...
Peter Nöthel PALAZZO
Ab 12. November gastiert PALAZZO erstmals auch in der Landeshauptstadt, dem einzigen Standort des bekannten Gourmet-Theaters in Nordrhein-Westfalen weiterlesen ...
Leckereien aus Oaxaca
Wenn in Oaxaca das Essen serviert wird, läuft einem schon beim reinen Anblick der unterschiedlichsten Gerichte das Wasser im Mund zusammen weiterlesen ...
Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
SF1, Montag, 03.11. um 15:00 Uhr. Kürbis groß in Mode! Neue Rezeptideen für das Schwergewicht weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Montag, 03.11. um 19:00 Uhr. Andreas, 45 Jahre, Marketingberater weiterlesen ...