Ilse Aigner auf der BioFach
Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner besucht den Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau auf der BioFach weiterlesen ...
Eine Fastenkur gibt Impulse für eine gesündere Lebensweise
Die Fastenzeit kann Anlass sein, zu neuer, gesünderer Lebensweise aufzubrechen - "Das Fasten ist eine bewusste Unterbrechung eingeschliffener Lebensgewohnheiten und fördert dadurch langfristig ein positives Gesundheitsverhalten" weiterlesen ...
Lagertipps für Fleisch
Am besten kauft man Fleisch frisch ein, um es bald zuzubereiten - Wer rohes Fleisch einige Zeit aufbewahren möchte, sollte ein paar Tipps beachten: Lagern Sie die empfindliche Ware stets gut gekühlt bei Temperaturen von null bis vier Grad Celsius weiterlesen ...
Schulobstprogramm der EU
Im Schuljahr 2009/2010 werden sich sechs Bundesländer am Schulobstprogramm der Europäischen Union beteiligen - Das Projekt hat zum Ziel, das Ernährungsverhalten der Kinder nachhaltig zu verbessern - Dazu werden Schulen mit frischem Obst und Gemüse beliefert, um es weiterlesen ...
Åland – »Inseln im Meer«
Eine Landschaft aus Inseln - das ist Åland - Nicht eine einzige groβe Insel, sondern mindestens 6500 Inseln und Schären, die eine riesige Schärenlandschaft mit viel Charakter bilden - Hier gibt es Landwirtschaft und grüne Inseln, Wälder und Sandstrände, aber auch dramatisch karge Felsen, die das Meer in tausenden von Jahren geformt hat weiterlesen ...
Gourmet-Wanderung durch den Schwarzwald
Die Natur schmecken lernen: Wanderkoch Friedrich Klumpp nimmt seine Gäste mit auf einen Genuss-Streifzug durch den Schwarzwald - und zeigt, wie man aus unterwegs gesammelten Zutaten ein Gourmet-Menü zaubert weiterlesen ...
Schlemmerreise Schweiz
Eins Plus, Mittwoch, 17.02. um 16:30 Uhr. Auch in der zweiten Folge der 'Schlemmerreise Schweiz' stehen die kulinarischen Aushängeschilder im Mittelpunkt der Reise zu den Eidgenossen - Im Herzen des azurblau schimmernden Rhônegletschers trinken wir eine im ewigen Eis gereifte Süßweinspezialität weiterlesen ...
Kulinarische Weltreise
SF1, Mittwoch, 17.02. um 15:15 Uhr. Der «Koch des Jahrhunderts» Eckart Witzigmann, Patron des Restaurants Ikarus im Hangar 7 in Salzburg, besucht die besten Köche der Gegenwart, um sie als Gastköche in den Salzburger Hangar 7 einzuladen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Mittwoch, 17.02. um 13:45 Uhr. Leichte Küche mit Fisch - Grätenfrei genießen: Fisch ist Inbegriff für leichte Sommerküche - Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen diesmal ganz genau, wie Sie beim Servieren von Fischgerichten Gräten auf dem Teller vermeiden weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 17.02. um 13:30 Uhr. In alfredissimo bereitet Bibi Jones "Janssons Versuchung" zu, Alfred Biolek "Pestosauce aus Rosenwasser, Safran und Nüssen" weiterlesen ...