Messerunfälle sind keine Bagatellunfälle
BGN untersucht Schnittverletzungen mit handgeführten Messern in der Gastronomie weiterlesen ...
Zucker- und Fettbomben auf den ersten Blick zu erkennen
Wenig Hilfe bei gesunder Ernährung: Zucker- und Fettbomben sind trotz neuer Infoverordnung nicht auf den ersten Blick zu erkennen weiterlesen ...
Weltgrößte Datenbank zu Pflanzeneigenschaften veröffentlicht
Über 200 Wissenschaftler haben die weltgrößte Datenbank funktioneller Pflanzenmerkmale (TRY) aus bisher 93 verschiedenen Datenbanken erstellt weiterlesen ...
Gute Nacht: Diese Lebensmittel sind wahre Sandmännchen
Kirschen, Lachs - und besonders nachts gemolkene Milch können beim Schlafen helfen - Tryptophan und Melatonin wichtig weiterlesen ...
Zu viel Eiweiß und zu wenig Getreidefasern lassen Übergewichtige schlechter auf Insulin reagieren
Wie eine aktuelle klinische Studie* unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) nun zeigt, verschlechtert eine hohe Eiweißaufnahme zumindest vorübergehend die Insulinwirkung übergewichtiger Menschen weiterlesen ...
Diabetes-Risiko-Tests im Vergleich
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) haben erstmals alle bislang publizierten Diabetes-Risiko-Tests systematisch erfasst und miteinander verglichen weiterlesen ...
Europäische Langzeitstudie: Alkoholkonsum, Körpergewicht und Taillenumfang
Wie eine Auswertung der EPIC*-Studiendaten von mehr als 250.000 erwachsenen Europäern nun zeigt, begünstigt ein jahrelanger Alkoholkonsum von mehr als zwei Gläsern pro Tag bei Männern ein höheres Körpergewicht weiterlesen ...
Gesundes Pausenbrot für Kinder!
Jedes siebte Kind in Deutschland geht laut einer aktuellen Forsa-Studie morgens ohne Frühstück in die Schule oder in den Kindergarten - Die Folge: In den Pausen werden oft ungesunde Snacks verzehrt - Die irische Buttermarke Kerrygold startet deshalb die bundesweite Initiative "Gesundes Pausenbrot" - Schulklassen und Kindergartengruppen können im Spätsommer 2011 selbst aktiv werden und leckere Pausenbrote für ihre Freunde schmieren weiterlesen ...
Studie Lebensmittelmärkte 2011
Discounter punkten beim Preis, Vollsortimenter beim Personal - Kaufland ist Gesamtsieger, Edeka beim Service vorn weiterlesen ...
Urlaubs-Handy-Telefoncheck
Preisunterschiede von über 260 Prozent - Studie belegt, dass Größe der Telefonkonzerne nicht immer für den Verbraucher zu günstigeren Tarifen führen - Anrufe vom Festnetz auf Handys im Ausland meist billiger als von Handy zu Handy weiterlesen ...