Der Flambierte Christinenstollen
Eine Außergewöhnliche Kreation Im Flammenden Whiskymantel weiterlesen ...
Das Dresdner Stollen-Geheimnis
Zu besonderer Berühmtheit brachte es der Dresdner Stollen. Er ist als traditioneller süßer Weihnachtsgruß alle Jahre wieder weltweit begehrt. Die Bestelllisten der Bäcker und Konditoren, die den Dresdner Stollen herstellen, sind lang - sie umfassen Kundenwünsche aus mehr als fünfzig Ländern... weiterlesen ...
Stollen-Zacharias 2006 für die kreativsten Stollenbäcker
Café Liese aus Bestwig im Sauerland und die Bäckerinnung München sind die Stollen-Zacharias Preisträger 2006 weiterlesen ...
Test Christstollen
Bei einem Test von Christstollen überzeugten besonders die Dresdner Stollen. Gleich vier von fünf Dresdnern sind „gut“! "Harry" Stollen gerade noch ausreichend. weiterlesen ...
Rezept Landjäger-Stollen mit Käsebutter
Mehl mit der Hefe vermischen, mit Schmalz, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeiten und gehen lassen... Ein herzhaftes Weihnachts-Rezept. weiterlesen ...
Stollen-Zacharias 2005
Godi's Backstube aus Hildesheim und die Bäcker-Innung Dresden mit dem Stollen-Zacharias 2005 ausgezeichnet. Dieser Stollen - Champion - Award ist die höchste Auszeichnung für Bäcker und Konditoren weiterlesen ...
Ein Brot ist so gut wie seine Inhaltsstoffe
"Brote sind meine Leidenschaft", sagt Bäckermeister Wolfgang von der Heide. Nach dem Motto "Ohne Zusatzstoffe - natürlich!" werden ausschließlich High-Quality-Produkte angeboten weiterlesen ...