Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 16.03., 21:15 - 22:15 Uhr. Sternekoch Christian Rach statten den Restaurants, denen er vor einiger Zeit geholfen hat, erneut einen Besuch ab weiterlesen ...
Rolf Fliegauf
Rolf Fliegauf, der Küchenchef des Restaurants «Ecco» in Ascona war für einige Wochen in seiner Heimat und nahm Lehrkräfte und Lehrlinge im Rahmen einer schulinternen Fortbildung auf eine Reise in die molekulare Küche mit weiterlesen ...
Champagner, Labskaus, pralle Segel
Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine bestens eingerichtete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich ausgestattete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - So, 15.03. um 00:15 Uhr phoenix weiterlesen ...
Champagner, Labskaus, pralle Segel
Phoenix, Samstag, 14.03., 00:15 - 01:00 Uhr. Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine bestens eingerichtete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich ausgestattete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt weiterlesen ...
Mario Kotaska live auf der Internorga!
Am Sonntag, Montag und Dienstag, 15., 16. und 17. März 2009, kocht er in Halle A4, Stand 417 weiterlesen ...
„Diabetes 2009“ mit 8.000 Besuchern ein voller Erfolg
Bei einer Kochshow am Freitagabend führte der Sternekoch Alfons Schuhbeck sein Rezept für eine gesunde Ernährung vor: "Fleisch und Fisch lieber schonend garen statt heiß brutzeln: Das schont die Gefäße" weiterlesen ...
Mein Nachmittag mit Heinz Wehmann
NDR, Montag, 09.03., 16:10 - 17:10 Uhr. Sternekoch Heinz Wehmann bereitet gebratene Artischoken mit Olivenaroma zu weiterlesen ...
Christian Henze schliesst Landhaus
Michelin Sternekoch Christian Henze schließt das «Landhaus» in Probstried - Kochschule in Kempten bleibt weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 07.03. um 10:05 Uhr. Guter Rat ist teuer, sagt ein einschlägiger Spruch aus dem Volksmund - Doch selbst wenn nützliche Ratschläge völlig umsonst zu haben sind, wie in dieser Episode von "Chef ohne Gnade", scheinen viele von Gordon Ramsays Kollegen absolut beratungsresistent zu sein weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Sie zählt zu den bekanntesten Innereien und ist in vielen internationalen Küchen die Spezialität schlechthin - die Leber - So auch diesmal in der 'Koch-Kunst mit Vincent Klink' weiterlesen ...