sterne Archive - Seite 91 von 251 - Gourmet Report

5. Juli 2010

Ralf Bos

Ralf Bos ist Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus China oder Italien, forscht nach dem besten Ahornsirup in Nordamerika oder der besten Foie Gras im Périgord - Mit seiner Bosfood GmbH ist er heute der führende Händler der Top- und Sterne-Gastronomie weiterlesen ...

4. Juli 201025. Dezember 2017

Thomas Ruhl und Nils Henkel erarbeiten gemeinsam ein Kochbuch

Während eines Shootings mit 3-Sterne-Koch Nils Henkel im Bergisch Gladbacher Schlosshotel Lerbach gewährte Thomas Ruhl einem Team des Foto-Podcastes Blende 8 exklusive Einblicke in seine Arbeit als Food-Fotograf weiterlesen ...

4. Juli 20109. Februar 2022

„Restaurant Dieter Müller“ sticht ab Ende September in See

Als erster Sternekoch sticht Dieter Müller an Bord des weltweit einzigen 5-Sterne-plus Schiffes MS EUROPA mit einem eigenen Gourmetrestaurant in See - Dieter Müller ist Patron und wird mindestens 70 Tage/Jahr persönlich an Bord sein - Restaurant hat 26 Plätze - kein Aufpreis für Besuch des Restaurants weiterlesen ...

3. Juli 20108. September 2022

Sebastian Frank begeistert im Horvath, Berlin

Restaurant Horvath in Berlin - Kritiker Rechenberg: Es bietet derzeit das beste Preis-Genuss-Verhältnis auf Gourmet-Niveau in Berlin - Sebastian Frank besetzte im 2-Sterne-Restaurant Steirereck in Wien die Position des Chef Garde Manger, zuletzt holte er als Souschef 17 Punkte Gault Millau weiterlesen ...

2. Juli 20104. Januar 2018

Damien Klein kommt nach Leipzig

Zur LE GOURMET zeigt der Querdenker unter den Köchen, wie man mit witzigen Ideen die Generation "McDonald‘s" rumkriegt weiterlesen ...

1. Juli 2010

Kulinarisches Gipfeltreffen G1

Am 23. Januar und 24. Januar 2011 wird im Vitalhotel Alter Meierhof zum dritten Mal das "Kulinarische Gipfeltreffen G1" stattfinden - Beim Gourmettreffen heißt Küchenchef Dirk Luther, Joachim Wissler (Grandhotel Schloss Bensberg) aus Bergisch-Gladbach willkommen weiterlesen ...

29. Juni 201011. Mai 2019

Tandreas, Giessen

Nach 15 Jahren gibt das bekannte Gießener Gastronomen-Ehepaar Tanja und Andreas Gerlach die Leitung seines Sterne- Restaurants »Tandreas« in der Licher Straße ab weiterlesen ...

29. Juni 201017. März 2026

Kempinski Hotel Adriatic

Die Trüffelsaison in Istrien hat begonnen und lockt Genießer an die nordkroatische Adriaküste - Feinste Trüffelkreationen schmeicheln den Gaumen der Hotelgäste des Luxushotels an der kroatischen Nordküste weiterlesen ...

27. Juni 201024. November 2017

Ulrich Heldmann

So kam Ulrich Heldmann die Idee, in Zusammenarbeit mit der Remscheider Landfleischerei Weber eine besondere Grillwurst für den WM-Sommer 2010 zu entwickeln - Dabei gestalteten sich die ersten Versuche, das richtige Verhältnis zwischen Wildkräutern, Fleisch und Gewürzen zu finden, als ziemlich kompliziert weiterlesen ...

24. Juni 2010

Kotaska sucht Stellplatz für seine CurryBude

Dem Sterne-Koch (La Société) wurde im Dezember der Stellplatz für seine Imbissbude "Bratwerk" an der Dasselstraße entzogen - Seitdem sucht er vergebens nach einer neuen Bleibe - die Stadt macht ihm einen Strich durch die Rechnung weiterlesen ...