Schlagwort: setzt

Veröffentlicht am

Alexander Herrmann

Denke ich an Fernsehköche, dann setzt bei mir Skepsis ein: Diese misstrauische Grundhaltung meinerseits gilt Personen, welche ein Restaurant betreiben und darin den Gast sitzen lassen, während sie selbst vor den Fernsehern ein schmackhaftes Gericht zubereiten. "Ich hab da schon was vorbereitet". weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Simone Jäger

Kreativ, innovativ, versiert: Simone Jäger (36) wird neuer Executive Chef im Restaurant La Véranda im Hotel Sans Souci Wien - Die Haubenköchin setzt auf kreative, bodenständige Kombinationen, die den Genuss und die Produkte in den Vordergrund stellen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Andreas Döllerer

Mit seiner "Cuisine Alpine" wurde Andreas Döllerer gerade ins Triumvirat der drei besten Restaurants Österreichs gekürt - Nun setzt der Gollinger Spitzenkoch schon wieder Akzente und stellte auf der ChefAlps seine jüngste Innovation vor: eine Speisekarte, die sogar sprechen kann weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Luis Haller

Boogie-Woogie-Starmusiker im Südtiroler Gourmetschloss - Genießerhotel Castel Fragsburg in der Nähe von Meran - mit Luis Haller, einem der besten Köche Südtirols - Ein Michelin-Stern und 2 Gault Millau-Hauben - 11. bis 22. Mai 2014 weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Gesünder mit Sous-Vide?

Wie bleibt man langfristig gesund und fit? Gesundheitsberaterin Annette Dietzler erklärt im Rahmen des Tages der gesunden Ernährung am 7. März, warum sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln besonders auf den Erhalt von Nährstoffen achtet, auf das bekannte Sous-Vide-Garverfahren setzt weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Käsemarkt am Kiekeberg

Große Geschmacksvielfalt am Kiekeberg (bei Hamburg), das zeichnet den Käsemarkt mit vielen kleinen Käsereien am Sonntag, dem 1. Juni, aus. Zwischen 10 und 18 Uhr können sich Besucher über die ausgezeichneten, leckeren und geschmacksintensiven Erzeugnisse testen und kaufen weiterlesen ...