Paul Schrott
Falkensteiner Schlosshotel Velden präsentiert das Kulinarik-Konzept 2013: Als Küchendirektor konnte der Südtiroler Paul Schrott engagiert werden - kaum Änderungen ansonsten weiterlesen ...
Sebastian Prüßmann
Sebastian Prüßmann übernimmt ab 15. September 2013 die Leitung der Gastronomie im Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart - Sebastian Prüßmann wird an die erfolgreiche Arbeit von Bernhard Diers anknüpfen - Moritz Rößler und Andreas Hettinger weiterhin im Gourmet weiterlesen ...
Nils Henkel
Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach - Ein Tisch, ein Koch und ein Winzer - Nils Henkel und acht weitere Spitzenköche begeben sich am 23. Juni 2013 auf kulinarische Entdeckungsreise in die "Küche des Nordens". weiterlesen ...
Neues vom Schloss Hugenpoet, Essen
Das mit dem BIB Gourmand ausgezeichnete Restaurant zieht dieses Jahr ins Schloss um, in die Räume des Gourmet Restaurants NERO - Erika Bergheim zieht mit dem NERO, Restaurant Nesselrode, in die ehemaligen Remise des Schlosses, im Sommer mit Terrasse weiterlesen ...
Danijel Kresovic
Danijel Kresovic verlässt das Swissotel und übernimmt als neuer Küchenchef die kulinarische Leitung im Schlosshotel im Berliner Grunewald - Volker Fuhrwerk verlässt Berlin weiterlesen ...
Michael und Petra Lübbert
"Hotelier des Jahres" sind Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet in Essen - Chefin am Herd ist Erika Bergheim, eine von vier Sterneköchinnen in Deutschland - "Special Award" für die Design Hotels AG weiterlesen ...
Nils Henkel
Das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin ehrt Nils Henkel, den Küchenchef des Gourmetrestaurants Lerbach im Althoff Schlosshotel Lerbach - Henkel arbeitet mit CHROMA ProCuTe Gewürzschneider weiterlesen ...
Lerbacher Gänse-Taxi
Die Weihnachts-Gans kommt mit dem Taxi und bringt die Beilagen gleich mit - Durch das Gänse-Taxi des Schlosshotel Lerbach wird diese schöne Vorstellung im Advent Wirklichkeit: Vom 11. November bis 26. Dezember liefert die Schlossküche auf Bestellung exquisite Geflügelspezialitäten direkt ins Haus weiterlesen ...
FBMA Herbsttagung 2012
Die Herbsttagung der Food + Beverage Management Association findet vom 14. bis 15. Oktober 2012 im WELCOME HOTEL Essen statt - Der Sonntag steht im Zeichen einer Tour zum Grandhotel Schloss Bensberg und Schlosshotel Lerbach mit Abschluss im Schlosshotel Hugenpoet weiterlesen ...
Nils Henkel
Sternekoch Nils Henkel ist Genussbotschafter für die exquisite Küche aus Nordrhein-Westfalen weiterlesen ...