Wie die Geschmacksknospen sauer, süß, salzig, bitter und "umami" unterscheiden, wird in aufwendigen Computeranimationen und mit anschaulichen Modellbeispielen erläutert
WDR, Montag, 06.08., 08:05 - 08:20 Uhr weiterlesen ...
Christine Sauer verstärkt die Hotelexperten
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“Plaza Culinaria” in Freiburg
EURO-TOQUES(r)-Geschmacksstation auf der Plaza Culinaria in Freiburg vom 03. bis 05. November mit den Euro-Toques Chefköchen aus der Region weiterlesen ...
Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut? weiterlesen ...
Iran steht nach Expertenansicht Zukunft als Touristenziel bevor
Nach Ansicht des Hotelentwicklers Axel Donald Sauer steht Iran eine große Zukunft als Reiseziel für Touristen bevor. Aber eher für Pliger als Badetouristen. weiterlesen ...
Wasser ist machtlos gegen Chilli & Co.
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