Grandioses Ergebnis für Frankens Winzer
Ein grandioses Ergebnis konnten die fränkischen Winzer bei der CAPITAL-Verkostung der besten deutschen Weißweine des Jahrgangs 2007 verbuchen weiterlesen ...
Nur ein Viertel der Kinder erkennt süß, sauer, salzig und bitter
AMA-Studie deckt schwere Geruchs- und Geschmacksdefizite auf weiterlesen ...
Wie gesund ist scharfes Essen?
Welche Vorteile bringt scharfes Essen und ist es überhaupt gesund? weiterlesen ...
Christian Henzes feine Asia-Küche
Der Sterne-Koch Christian Henze schwört auf die asiatische Küche - MDR, Mittwoch, 26.03., 16:00 - 18:00 Uhr weiterlesen ...
Eine kulinarische Reise durch China
Schon die Bestellung ist hohe Kunst. Scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß: Beim Essen gilt die gleiche alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze - Phoenix, Freitag, 01.02., 21:00 - 21:30 Uhr, 1000 Köstlichkeiten weiterlesen ...
Rezept: Chateaubriand mit Sauce Béarnaise und Kartoffelchips
Rezept aus der Sendung "Leas Kochlust" weiterlesen ...
Trend Kochshow?
Nach Tim Mälzer kommt jetzt Alfons Schuhbeck mit einer Kochshow - 90 Minuten Sensationen mit Comedy, Varieté und vor allem den besten Schmankerln, die Bayern zu bieten hat - 21. September um 19.40 Uhr im BR weiterlesen ...
Die Quitte – eine fast vergessene Delikatesse
Goldgelber Küchenschatz weiterlesen ...
Kann man mit der Nase schmecken?
Während die Zunge süß, sauer, salzig und bitter voneinander unterscheidet, kann unsere Nase rund 10.000 verschiedene Gerüche verarbeiten - Und ist sie bei Schnupfen verstopft, können wir feine Unterschiede nicht mehr schmecken - etwa zwischen Apfel und Birne - ARD, 08.09., 08:00 - 08:25 Uhr weiterlesen ...
Chop Suey – Nein Danke!
Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen - 3sat, Samstag, 01.09., 14:30 - 15:30 Uhr weiterlesen ...