Schlemmerreise Franken
Fränkisches Weinland - Bayern, Samstag, 01.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Bamberg und die Fränkische Schweiz
Poularde mit Buttergemüse und Kartoffelrouladen - Schweinelende mit karamellisiertem Karottengemüse und Kartoffel-Rösti - Saibling auf Salatbouquet aus Wildkräutern - Ausgelöstes Täubchen auf blanchiertem Broccoli mit Karottenröschen - Bayern, Samstag, 02.02., 16:30 - 17:00 Uhr, Schlemmerreise Franken weiterlesen ...
Kochtopfgucken bei Franz Kellers "Keller Open"
Genusstage zum Schwelgen, Schnippeln, Brutzeln, Probieren und gemeinsamen Erleben - Ab 2008 an sechs ausgewählten Dienstagen mit neuem Seminar-Konzept - Erstmals eine Küchenparty weiterlesen ...
Kulinarischer Ratschlag um den Saibling in Brandenburg
Unter Anleitung von Andreas Rohde, Landesvorsitzender der Köche von Berlin- Brandenburg und Vorstandsmitglied im Verband der Köche Deutschlands, und Henning Gödecke, Mitglied der deutsche Regionalmannschaft der Köche von Berlin Brandenburg, haben sich 10 Köche des Märkischen Fischkochklubs am Beispiel von Saiblingsgerichten weitergebildet weiterlesen ...
Gault Millau 2007 Hamburg
Auf 16 Punkte, die einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“" bedeuten, steigerte sich Ali Güngörmüs vom "Le Canard nouveau" in Ottensen - Landhaus Scherer und Fischereihafen Restaurant verloren einen Punkt weiterlesen ...
Ulrich Heimann
KÜCHENCHEF ULRICH HEIMANN BEGEISTERT IM INTERCONTINENTAL RESORT BERCHTESGADEN MIT FEIN INSPIRIERTER HAUTE CUISINE weiterlesen ...