Matjes Saisoneröffnung

Frischeparadies in Essen lädt am Freitag, dem 28. Juni 2013, von 10 bis 18 Uhr zur Verkostung mit Infotag ein - Professionelle Hintergrundinfos zum Matjes kommen von einem holländischen Fischfiletierer, außerdem 15 Prozent Cash & Carry Rabatt weiterlesen ...

Koch des Jahres

Der größte Wettbewerb für professionelle Köche ist gestartet - Anmeldungen können ab sofort online vorgenommen werden - "Koch des Jahres" ist ein Wettbewerb für aktive Profi-Köche, mit dem Ziel, den Ruf aufstrebender Spitzenköche zu fördern weiterlesen ...

Geprüfte Bioköche

Der fünfwöchige Kurs wurde von der Hotelschule an der Hanseatischen Weiterbildungs- und Beschäftigungsgemeinschaft Rostock entwickelt und findet seit dem 1. März 2010 statt - Es ist der erste professionelle Lehrgang zum "Geprüften Biokoch" in Deutschland weiterlesen ...