patissier Archive - Seite 7 von 10 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. März 200930. November 2017

Thomas Schmid erschafft Pralinen wie Edelsteine

Der Münchner Patissier Thomas Schmid sagt über sich, seine Produkte und seinen Beruf - "Gott liefert die Produkte, aber der Koch und Patissier ist der Künstler - Er schafft neue Kompositionen, er schafft Harmonie!" weiterlesen ...

14. Januar 2009

Die “Rencontres Méditerranéennes du Muscat” in Perpignan

Vom 31. Januar bis zum 2. Februar 2009 steht der Palais des Congrès im südfranzösischen Perpignan ganz im Zeichen der Muscat-Rebsorte - Dann finden bereits zum dritten Mal die "Rencontres Méditerranéennes du Muscat" statt, eine dreitägige Veranstaltung für Weinfachleute und -liebhaber weiterlesen ...

3. Dezember 2008

Schokoladenkunstwerk vom “Patissier des Jahres” wird verteigert

Hyatt-Patissier Matthias Ludwigs, der vom Gault Millau frisch gekürte "Patissier des Jahres", gewann am vergangenen Wochenende bei den Deutschen Schokoladenmeisterschaften den dritten Platz weiterlesen ...

1. Dezember 2008

Matthias Ludwigs und Zoraida Dreesbach gewinnen

Roussillon-Dessert-Trophy 2008 - Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln - Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008 weiterlesen ...

5. Oktober 2008

Pierre Lingelser

Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach - Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009" weiterlesen ...

7. September 2008

Auerbachs Keller Leipzig – Thomas Bohn ist neuer Chef-Patissier

Gäste sollen begeistert werden Leipzig - Für die süße Verführung der Gäste in Auerbachs Keller Leipzig ist ab sofort der neue Chef-Patissier Thomas Bohn verantwortlich weiterlesen ...

10. August 2008

Olympiade der Köche

1600 Köchinnen und Köche aus mehr als 40 Nationen, in Weiß und mit den Fahnen ihrer Länder ausgestattet, werden vom 19. bis 22. Oktober in den Messehallen von Erfurt die bedeutendste Kochkunstausstellung der Welt bestreiten weiterlesen ...

6. Kinderkochfestival, auf dem Marktplatz in Rheine

Asiatische Reispfanne, frischer Ketchup und Marzipanfiguren - Nur ein Auszug aus der Speisekarte des großen Kinderkochfestivals weiterlesen ...

21. Mai 20082. Mai 2023

Sebastian Roisch

Neuer Pâtissier sorgt für süße Highlights im Ivory Club, Farnkfurt weiterlesen ...

Bahrain für 6 Wochen ab sofort

Koch/Patissier / Store Manager ab sofort gesucht weiterlesen ...