pasta Archive - Seite 3 von 28 - Gourmet Report

7. Juni 2014

AllegroChef Italian Cooking School

Traditionsküche für Hobbyköche & Profis in den ALLEGROITALIA-Hotels - Wann ist die Pasta wirklich "al dente", wie gelingt ein richtiges italienisches Tiramisu und wie bereitet man fangfrische Fische und Meerestiere auf mediterrane Art zu? weiterlesen ...

30. Mai 2014

Morgen Kochen mit Martina und Moritz

WDR Fernsehen, Samstag, 31. Mai 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Thema: Neue Kartoffeln: Frisch geerntet - heiß geliebt weiterlesen ...

30. März 201411. Januar 2021

Al dente – So gelingt die Nudel

Mit ein paar Tricks gelingt die perfekte Al-dente-Nudel, bissfest mit knackigem Kern - Die Teigwaren sollten in reichlich, sprudelnd kochendes Wasser (1 Liter pro 80 g) gegeben werden: Das erhöht die Bissfestigkeit weiterlesen ...

11. Februar 2014

Lachs beliebtester TK-Fisch der Deutschen

Lachsfilet ist deutschlandweit der beliebteste TK-Fisch. Lediglich im Osten liegt der Plattfisch Limanda knapp vor dem Lachs - Marga Hamachers Tipps und Tricks zum optimalen Fischgenuss weiterlesen ...

31. Januar 2014

Kochen mit Martina und Moritz

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: Köstlich Kochen - Preiswert und schnell - Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 01. Februar 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD weiterlesen ...

3. November 2013

Mario Gamba

Der beste Italiener Deutschlands stellt seine Pasta-App vor: Appetit auf Pasta will der Münchner Sterne-Koch Mario Gamba mit seiner soeben vorgestellten App machen weiterlesen ...

1. November 2013

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Morgen Kochen mit Martina und Moritz im WDR Fernsehen, Samstag, 02. November 2013, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Thema diesmal: Salate, Pasta und Wraps - pfiffige Küche fürs Büro weiterlesen ...

16. Oktober 2013

Björn Moschinski

MioMatto. Pasta, Pizza, Passion. Das neue Restaurant-Projekt von Björn Moschinski in Berlin weiterlesen ...

12. Juli 201315. Januar 2021

Joerg Woerther

Die Kochlegende ist wieder da - Neues Restaurant In Salzburg - Er zählt zu den Grand Chefs der österreichischen Kochliga - Jörg Wörther war 1990 der erste Koch in Österreich, der von Joel Robuchon und Christian Millau den Titel "Koch des Jahrzehnts" verliehen bekommen hat weiterlesen ...

11. Juni 201311. Januar 2021

Romanesco – der grüne Blumenkohl

Jetzt hat der Romanesco Saison - Das aromatische Gemüse mit den dekorativen Röschen kann gekocht, blanchiert oder frittiert werden - Es eignet sich aber auch für Auflauf und Quiche, Pasta, eine sommerliche Gemüsesuppe und als Beilage zu Fleisch und Fisch weiterlesen ...