Nathan Outlaw

Burj Al Arab Jumeirah: Britischer Sterne-Koch Nathan Outlaw kocht im Seafood-Restaurant Al Mahara - Das Restaurant ist täglich geöffnet für Lunch von 12.30 bis 15 Uhr; Dinner wird von 19 bis 23.30 Uhr serviert - Ein Drei-Gang-Menü kostet pro Person 110 Euro, ein Vier-Gang-Menü 160 Euro weiterlesen ...

Paco Pérez

Der Katalane Paco Pérez ist ein recht erfolgreicher, in Deutschland jedoch nicht so sehr bekannter Koch. In dem im Berliner Diplomatenvierten gelegenen Hotel "Das Stue" zeichnet er für das Restaurant "5 (Cinco) - by Paco Pérez" verantwortlich, ohne jedoch am Herd zu stehen - Eine gute Gelegenheit für den Berliner Foodblogger Bernhard Steinmann in die Welt der spanischen Avantgarde einzutauchen weiterlesen ...

Food Change

Aktuelle Trends, Hintergründe und Potenziale - Das herrschende Paradigma von Lebensmittelproduktion, -vertrieb und -konsumation wird sich nachhaltig und radikal verändern - dies betrifft vor allem die Fleischbranche weiterlesen ...

Dagmar von Cramm

"Grün kochen - Nachhaltig essen und trinken ganz konkret" lautet der Titel eines öffentlichen Vortrags am Dienstag, 25. Juni, an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen - 17.30 Uhr in Sigmaringen - Der Eintritt ist frei - Dagmar von Cramm spricht weiterlesen ...

Lidl fördert nachhaltige Schokolade

Lidls meistverkaufte Tafelschokolade FIN CARRÉ trägt ab sofort das UTZ CERTIFIED-Siegel - Steigerung bis 2020 auf 100 Prozent nachhaltig angebauten und zertifizierten Kakao - Zusätzlich finanziert Lidl den Aufbau einer landwirtschaftlichen Schule in der Elfenbeinküste weiterlesen ...