Schlagwort: matthaes

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Rolf Westermann

Ex BILD Resortleiter Westermann wird Chefredakteur der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung - Westermann folgt auf Dr. Hendrik Markgraf, der nach Erreichen der Altersgrenze zum genannten Datum als Chefredakteur der AHGZ ausscheidet weiterlesen ...
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130 Sterneköche für den Weltrekord

Der Erfolg bricht alle Erwartungen: Mindestens 50 Sterneköche wollte der Matthaes Verlag zur Nacht der Sterne ins Mövenpick Hotel neben der Landesmesse Stuttgart locken... 130 Spitzenköche mit 1, 2 und 3 Michelin-Sternen sind aus Deutschland, Österreich, Schweiz und sogar Spanien gekommen weiterlesen ...
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REICH IN DER GASTRONOMIE

Mit den richtigen Softfacts zum Erfolg - so lautet Credo des jetzt im Matthaes Verlag erschienen Buches "Reich in der Gastronomie". Die Autoren Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner erläutern alle wichtigen Faktoren für dauerhaften Erfolg in der Gastronomie weiterlesen ...
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Ralf Bos & Thomas Ruhl gewinnen Gold!

Expertenjury zeichnet Bücher aus rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur - Neben Ralf Bos & Thomas Ruhl weitere fünf Goldmedaillien - Dagmar von Cramm, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und weitere 37 Silber-Gewinner - Alle Gewinner bei uns weiterlesen ...