Schlagwort: lutz

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Harald Wohlfahrt

Deutschlands Nr. 1 Harald Wohlfahrt, Schleswig-Holsteins Vorreiter der Kulinarik Jörg Müller, Kooperations-Mitglied Lutz Niemann und Thorsten Schmidt, Verfechter der Nordischen Regionalküche in Aarhus/Dänemark, sowie Lokalmatador Andy Philipp - Die Top-Köche zeigten anschaulich und zugleich köstlich, was zurzeit in Europas Küchen auf höchster und kreativster Flamme gekocht wird weiterlesen ...
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Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Es zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen weiterlesen ...
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25 Jahre Spitzenküche – Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen weiterlesen ...
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Curry 36, Berlin, wird 30

Sterneköche feiern Berliner Currywurst - ein gutes Dutzend Sterneköche wurden bei Curry 36 gesichtet - Auch Ralf Bos kam - Bis auf wenige Ausnahmen waren sämtliche Gourmet-Köche der Hauptstadt auf eine Wurst und eine Fassbrause vorbeigekommen weiterlesen ...
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Tour de Gourmet Jeunesse

Nach der traditionellen und regionalen Küche kommt zum Finale die Haute Cuisine. Lutz Niemann, seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verwöhnt die Gäste im Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel: Puristisch ohne Schnickschnack jedoch voller Aromen und Ausdruck wird der Hauptgang auf die Teller dekoriert - 9.1.2011, 70 Euro weiterlesen ...
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Drei Sterne

"Drei Sterne" verbindet Szenen von nervöser, hektischer Aktivität am Herd und an der Anrichte mit Interviewsequenzen und Aufnahmen der Protagonisten außerhalb des Lokals. In 90 Minuten öffnet der Dokumentarfilm dem Zuschauer die Tür zu einer facettereichen Welt - Sonntag, 26. September 2010 um 21.50 Uhr - mit Sven Elverfeld weiterlesen ...
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LANSONS Lukullische Meile

Regionale Spitzenköche zeigen, was der Norden zu bieten hat. Angeführt von Sternekoch Lutz Niemann ("Orangerie") präsentieren sie in den Open-Air-Küchen hochwertige Speisen von Atlantikzungenfilet über Kanadischen Hummer bis hin zu Crème Brûlée - 22. - 25. Juli 2010 weiterlesen ...
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Aldiana Gourmet Gipfel 2010

Vom 6. bis zum 13. Juni 2010 verwöhnen sechs deutsche Sterneköche beim Gourmet Gipfel die Gäste des Aldiana Alcaidesa an der Costa del Sol - Dabei sind Peter Nöthel, Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann, Kolja Kleeberg, Lutz Niemann und Alexander Kunz weiterlesen ...