Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 29.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Ratskeller' in Aachen weiterlesen ...
Ich will die Lehrstelle in der Restaurantküche
Pro7, Dienstag, 29.09., 16:00 - 17:00 Uhr. Vier Jugendliche kämpfen um eine Lehrstelle als Koch im Restaurant 'Racinghaus' - Kathy (23) hat zwar einen Schulabschluss, aber keine Aussicht auf eine Lehrstelle weiterlesen ...
Thomas Dorfer ist Koch des Jahres
Am 25. September wurde Thomas Dorfer, dem Küchenchef des Landhauses Bacher in Mautern an der Donau|Niederösterreich, im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung der Titel "Koch des Jahres 2009" verliehen - Die Preisvergabe des in der Branche begehrtesten Awards "Koch des Jahres" von GAULT MILLAU, mit dem sich Österreichs beste Küchenchefs schmücken können, erfolgte 2009 zum insgesamt 27. Mal weiterlesen ...
Die Küchenschlacht – der Wochenrückblick
ZDF Dokukanal, Montag, 28.09. um 15:30 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen; einmal als Koch zu Gast bei "Lanz kocht!" sein: Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Montag, 28.09., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Ratskeller' in Aachen weiterlesen ...
Interview mit Juan Amador
Juan Amador (40) gilt als «Revoluzzer» unter den Starköchen Deutschlands. Berühmt wurde der Schwabe mit spanischen Wurzeln, der sich mit 25 Jahren den ersten seiner inzwischen drei Sterne erkochte weiterlesen ...
Jules Gouffé
Nach über 100 Jahren wird »Der Gouffé« auf Deutsch neu aufgelegt - eines der Bücher, die die Grundlagen für das legten, was Köche bis heute auf der ganzen Welt praktizieren - Eine bibliophile Kostbarkeit für Freunde und Kenner der Kochkunst weiterlesen ...
Champagner-Premiere in der Villa Rothschild
Weinmythos Lafite Rothschild - gemeinsamer Champagner von Lafite Rothschild, Mouton Rothschild und Benjamin de Rothschild - 10. Oktober 2009 weiterlesen ...
Norddeutsche Kochbücher
NDR, Samstag, 26.09. um 15:00 Uhr. Hans-Jürgen Thünken ist Hannovers dienstältester noch aktiver Koch - Noch immer begeistert er seine Gäste, zu denen in seinen "Bonner Jahren" auch Konrad Adenauer zählte - Das Fundament seiner Kochkunst wurde in Frankreich gelegt weiterlesen ...
Koch-Weltmeisterschaft für Computer
Künstliche Intelligenz in der Küche Universität Hildesheim und Empolis gewannen mit ihrer Software die Koch-Weltmeisterschaft für Computer, Computer Cooking Contest, in Seattle weiterlesen ...