Schlagwort: koch

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Dollase vs. Kohnke

Kritiker Jürgen Dollase (FAZ) kritisiert Kritiker Manfred Kohnke (Gault Millau): "Beim Gault Millau scheint ohnehin etwas Verwirrung zu herrschen. Xanthan im Tapetenkleister? Ist das nicht Methylzellulose? Und ist Xanthan nicht als Bio-Zusatzstoff zugelassen?" weiterlesen ...
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Sterneküche im Fernsehen

ARD Eins Extra, Samstag, 28.11. um 11:05 Uhr. Sterneküche im Fernsehen, Pizza auf dem Schoß: Warum wir Europas Moppel-Könige sind - Die Gäste: Tim Mälzer (TV-Koch der ARD-Kochsendung "Tim Mälzer kocht", mit der Initiative "Küchen für Deutschlands Schulen" führt er Kinder und Jugendliche an das Thema gesunde Ernährung und Kochen heran) weiterlesen ...