Christophe Moret

Christophe Moret ist ein grandioser Vertreter der einst einflussreichsten Landesküche Europas - Er bietet eine wunderbare Gelegenheit, die klassische französische Klassik auf höchstem Niveau zu erleben: Ohne Experimente, ohne überflüssige Zumutungen und fragwürdiger Zutaten - Er orientiert sich klar am Produkt und verwendet nur erstklassige Waren - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...

Jérôme Banctel

Dieser Bericht ist der Anfang einer Serie, mit der ich Ihnen unterschiedliche Schwerpunktsetzungen von Spitzenköchen näherbringen möchte. Ausgewählt habe ich ausschließlich Sternerestaurants mit zwei oder drei Michelinsternen - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...

Douce Steiner

In der deutschen Provinz nach kulinarischen Hochgenüssen Ausschau zu halten, ist sehr viel einfacher als es der geneigte Großstädter vermutet: Knapp 50 Kilometer vor Basel liegt Sulzburg, eine Kleinstadt im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald - Dort findet der Berliner Foodblogger Bernhard Steinmann im Hotel und Restaurant Hirschen Douce Steiner weiterlesen ...

Gault&Millau in Hessen

Platz 1 der kulinarischen Hitparade des Gault&Millau in Hessen hält mit 18 Punkten Christoph Rainer von der "Villa Rothschild" in Königstein - Die Frankfurter Carmelo Greco vom "Carmelo Greco" und Andreas Krolik vom "Tigerplast" kochen sich auf 17 Punkte weiterlesen ...

Mecklenburg Vorpommern: Komponierte Landschaften

"Komponierte Landschaften" begleiten komponierten Hörgenuss - Der diesjährige Schwerpunkt der Festspiele in der Sommersaison lenkt das Auge des Betrachters auf die Meisterwerke der gestalteten Natur - Vom 9. Juni bis 9. September 2012 bilden sie den exquisiten Hintergrund für die 23 Konzerte der Festspiele von Mecklenburg-Vorpommern weiterlesen ...

Otto Koch mit der Bayerischen Philharmonie

Otto Koch wäre nicht Otto Koch, wenn er den Münchnern nicht schon wieder ein neues Gourmet-Erlebnis bieten würde: Mit Mark Mast (Intendant der Bayerischen Philharmonie) kreierte er die Idee, aus einem Mittags- oder Business-Lunch ein Klassik-Gourmet-Event zu machen weiterlesen ...