joachim Archive - Seite 13 von 23 - Gourmet Report

1. Mai 20096. November 2021

Dieter Müller und Joachim Wissler

Mit Joachim Wissler in San Sebastián auf Erkundungstour durch die nordspanische Küche oder mit Dieter Müller die Küchenpraxis der 3-Sterne-Küche entdecken -- die erfolgreiche Seminarreihe von "Deutsche See" Fischmanufaktur in Zusammenarbeit mit namhaften Köchen wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert weiterlesen ...

21. April 20094. Juli 2026

Die 50 besten Restaurants der Welt

Zeitschrift "Restaurant" gibt Rangliste der S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants" 2009 bekannt - Ferran Adria weiter Nummer eins, Heston Blumenthal Platz 2 - Vendome (Joachim Wissler) Platz 25, Hanns Haas auf Platz 44 und Harald Wohlfahrt 12 Plätze besser auf Platz 23 weiterlesen ...

10. April 2009

Dick durch Diät

ARTE, Samstag, 11.04. um 09:45 Uhr. Die Zahl der übergewichtigen Menschen steigt dramatisch an, viele leiden sogar an Fettleibigkeit - Gesundheitsorganisationen warnen schon lange vor den gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen dieser Entwicklung weiterlesen ...

14. März 200918. Januar 2017

Fischfestival 2009

Vom 18. bis 26. April findet zum zweiten Mal das gastronomische Festival "Peixe em Lisboa" statt. Dieses Jahr werden noch mehr Spitzenköche und Top-Restaurants ihre Kunst und Köstlichkeiten präsentieren - mit Joachim Körper, Dieter Koschina, Ricardo Costa, Benoît Sinthon, Albano Lourenço und Vicent Farges weiterlesen ...

13. März 2009

Das 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL trotzt der Krise

Entgegen allen allgemeinen Krisenberichten war dieses Festival erfolgreich wie nie zuvor - Das Gourmet-Event erzielte die höchsten Besucherzahlen aller Zeiten weiterlesen ...

5. März 200930. November 2025

Kochkurse auf Teneriffa mit Hans Joachim Figge

Das Paradies für Köche - Die Fische, Muscheln und Krustentiere die morgens noch zappeln sind bereits Mittags auf dem Teller weiterlesen ...

16. Februar 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Dienstag, 17.02., 09:05 - 10:30 Uhr. Schwäbische Sauerkrautpfanne - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

9. Februar 200913. Dezember 2022

Feinschmecker kochen Sous-Vide

Es klingt wie ein Zauberwort: "Sous-Vide" - Niedertemperatur - oder einfach Vakuumgaren - Einige der weltweit besten Köche wie z.B. Alain Ducasse, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Joachim
Wissler, Thomas Bühner, Johann Lafer und Heiko Antoniewicz schwören auf die schonende Garmethode weiterlesen ...

5. Februar 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 06.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - Kräuterschnitzel weiterlesen ...

1. Februar 2009

Lidl hat aus dem Überwachungsskandal gelernt

Die Berichte über Mitarbeiter-Bespitzelungen bei der Deutschen Bahn AG rufen den Lidl-Skandal in Erinnerung, den das Magazin Stern im März 2008 aufdeckte weiterlesen ...