Meine Küche, deine Feste

SWR, Samstag, 22.08., 19:15 - 19:45 Uhr. Zuhause in Russland trafen sich alle am Wochenende in ihrer Datscha, einem Land- oder Wochenendhaus, zum Picknick - Jeder brachte etwas zum Essen mit und es wurde gegrillt weiterlesen ...

Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt

Die legendären Köche der Roten Gourmet Fraktion (RGF-Gastgeberei), Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt sind dafür bekannt, dass sie mit konventionellen Ideen brechen - Jetzt wollen sie mit einem speziell zugeschnittenen Wein Endverbraucher und bekannte Musiker zum deutschen Wein bekehren weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 17.08. um 13:00 Uhr. Vor Kulturpflanzen macht das Artensterben nicht halt - Selbst bei Gewürzen zieht die Globalisierung ein, eine Handvoll Pflanzen bestimmen den Geschmack - Doch inzwischen bemühen sich Menschen wieder um alte und verschwundene Sorten weiterlesen ...

Der Lachs

Der Lachs oder Atlantische Lachs (Salmo salar) zählt zu den beliebtesten Speisefischen - Aqua-Kultur macht es möglich, dass die ehemals teure Delikatesse inzwischen erschwinglich geworden ist und auch auf dem sommerlichen Grill-Buffet nicht fehlen darf weiterlesen ...
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