Accor Jung-Hoteliers beim Azubi Award 2008
Deutschlands größter Ausbilder in der Hotellerie zeichnet die besten Hotel-, Restaurantfachleute sowie Köche und Köchinnen aus weiterlesen ...
The Willard InterContinental feiert Washingtons Ballet – Meisterwerk der Konditorkunst
Spitzentanz für Augen und Gaumen - Als Hommage an die aktuelle "Nussknacker"-Produktion des renommierten Washington Ballet hat das weltberühmte Hotel The Willard InterContinental einen schlichtweg bezaubernden Weihnachtskuchen kreiert weiterlesen ...
Markus Blattner zum „Barchef des Jahres“ ernannt
Im Zürcher Widder Hotel herrscht Champagnerlaune - Markus Blattner, Chef der Widder Bar, wurde vom renommierten Schweizer Wirtschaftsmagazin "Bilanz" mit dem Titel "Barchef des Jahres" geehrt weiterlesen ...
Simon F. Cooper
Simon F. Cooper, Präsident und Chief Operating Officer der The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C., wurde vom amerikanischen Fachmagazin "HOTELS" zum "Corporate Hotelier of the World 2008" ernannt weiterlesen ...
VANITY FAIR TRAVELLER GOLD-LISTE 2008
Am Mittwoch den 12. November 2008 wurden die besten Hotels Deutschlands im UMA Restaurant by Tim Raue, Hotel Palais Adlon Berlin von der zwanzigköpfigen VANTY FAIR Jury ausgezeichnet weiterlesen ...
Mission in Chile – Auf den Spuren von James Bond
Gardasee, Panama, Toskana - James Bond jettet wieder um die Welt. Der aktuelle Bond-Streifen "Ein Quantum Trost" spielt an so vielen Orten wie noch kein anderer Film der Agentenreihe zuvor weiterlesen ...
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach - 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU - Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants - "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt - Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie weiterlesen ...
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Berlin
Fulminanter Neustart für Tim Raue: "Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche" - Auch Björn Panek vom "Gabriele", Sonja Frühsammer von "Frühsammers Restaurant" und Cristiano Rienzner vom "Maremoto" kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...
Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ erneut mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Im fünften Jahr in Folge ist das Ilsenburger Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen" mit seinem Gourmetrestaurant "Forellenstube" nun erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden weiterlesen ...
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) - Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik - Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte - Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte - Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte weiterlesen ...