Rolf Fliegauf

Hotel Giardino im Tessin - Das Fünf-Sterne-Luxushotel eröffnet im April 2010 die "Giardino Lounge" im Zentrum Asconas - Verantwortlich für die mediterrane Küche ist Rolf Fliegauf, jüngster Sternekoch der Schweiz weiterlesen ...

Hotel Hohenwart

Mit dem Herbst beginnt jedes Jahr Südtirols genießerische fünfte Jahreszeit, die sogenannte Törggelen-Zeit - Die bunte Landschaft rund um das Hotel Hohenwart in Schenna lockt mit über 220 Kilometern panoramareicher Wanderwege weiterlesen ...

Schnupperkurs mit Sterneköchen

Das Hotel Edelweiss Großarl im Salzburger Land ermöglicht Gourmetfreunden eine Fortbildung der besonderen Art - Die Schnupper-Kochkurse werden hochkarätig geleitet: Edelweiss-Chefkoch Hermann Neudegger erhält Verstärkung von den Küchenchefs Klaus Fleischhaker, Christian Kaiser, Peter Portmann und Thomas M. Walkensteiner weiterlesen ...

Frederic Robert

Frederic Robert kreiert originelle Desserts und Confiserie im Restaurant la vie - Aktuelle Pralinenseminare mit Frederic Robert - Die Kombination aus salzig und süß gehört zu den Spezialitäten des Patissiers - So stehen Kreationen wie Dinkelgras mit Avocado und Erbsen weiterlesen ...

Ulrich Blatter

Ulrich Blatter vom Hotel Sonnenhof im schönen Kurort Birkendorf kocht am liebsten jahreszeitbezogen - Ausschließlich frische Produkte aus der Region – zumeist der umliegenden Bauern – kommen beim Küchenchef unters Messer weiterlesen ...