Berlin Partner vergibt die begehrte Auszeichnung dieses Jahr zum 14. Mal. Thomas Kammeier (Restaurant Hugos im InterContinental) unterstützt die Preisträger mit seinem Küchenteam. weiterlesen ...
Erster Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant "Marco Polo" im COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven - Küchenchef André Stolle erhält Stern für seine "Neue nordische Küche légère" - "Marco Polo" einziges neues Ein-Sterne-Restaurant in Niedersachen weiterlesen ...
Während seiner Praktika kochte er sich durch verschiedene Stationen der klassischen westfälischen Küche - aber Altbierbowle, Törtchen, ein klassisches Kalbsragout-Schnitzel und Salzkartoffeln waren nicht so sein Geschmack weiterlesen ...