Otto Gourmet rettet den Weihnachtsschmaus: Schockgefrostete Freiland-Gänse bequem nach Hause geliefert

An gutes Festtagsgeflügel zu kommen, ist dieses Jahr alles andere als leicht. Auf beste Qualität verzichten müssen Gastronomen und Hobbyköche jedoch glücklicherweise nicht, denn Otto Gourmet hat volle Kühlhäuser. „Unsere Gänse kommen aus Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Norddeutschland, kurz vor Weihnachten werden auch Tiere aus Frankreich verfügbar sein“, erklärt Gründer und Geschäftsführer Stephan Otto. Bis zur Schlachtung weit vor dem Ausbruch der aktuellen Vogelgrippe-Welle weiterlesen ...

Otto Gourmet im Goldrausch

Der Händler aus Heinsberg nahe der holländischen Grenze stellt auch qualitativ hochwertige Gerichte in seiner hauseigenen Produktionsküche selbst her. Acht von ihnen wurden nun beim jährlichen Wettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbands mit Gold ausgezeichnet weiterlesen ...

Gault Millau 2012 NRW

Hans Horberth vom "La Vision" in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Höhere Noten auch fürs "St. Jacques" in Heinsberg, "La Poêle d’Or" in Köln und "Gut Velderhof" in Pulheim weiterlesen ...

Das hast Du gut gemacht, Ralf Bos

"Spitzenköche für Afrika” startet drittes Projekt für Karlheinz-Böhm-Stiftung - Über 500.000 Euro in nur zwei Jahren für Schulen in Äthiopien - Mit der Übergabe eines Schecks in Höhe von 37.400 Euro hat der Initiator von "Spitzenköche für Afrika”, Ralf Bos, sein nächstes Etappenziel erreicht weiterlesen ...

Rainer Hensen fährt Eisenbahn

In einen Gourmet-Tempel auf Rädern verwandelt sich am 31. August die Selfkantbahn im Kreis Heinsberg: Unter dem Motto "Kulinarischer Selfkant" werden die Gäste während einer Fahrt mit der Museumseisenbahn mit kulinarischen Köstlichkeiten von Sternekoch Rainer Hensen verwöhnt weiterlesen ...