hans Archive - Seite 28 von 44 - Gourmet Report

30. November 200817. Juni 2025

Starkoch Witzigmann kehrt ins Tantris zurück

Mit einem einzigartigen Gourmetmenü im Münchner 2-Sterne-Restaurant Tantris treibt Eckart Witzigmann, der Jahrhundertkoch (Gault Millau 1994) die kreativen Bemühungen für eine bislang einzigartige Initiative deutscher Spitzenköche voran weiterlesen ...

25. November 2008

Tre Torri Verlag initiiert Deutschen Abend in San Sebastian

Vom 24. bis 27. November 2008 trifft sich die gastronomische Weltelite in St. Sebastian zum X Congress Lo Mejor de la Gastronomia - Auch die deutsche Avantgarde der Spitzenköche ist dabei weiterlesen ...

25. November 2008

Drei „Jeunes Restaurateurs“ arbeiten mit Eiskraut

Die glitzernden Kügelchen sitzen fest und sorgen so neben dem attraktiven Aussehen für ein ungewöhnliches sensorisches Erlebnis - Jodig-salzig und erfrischend zugleich schmecken die saftig-grünen Blätter des Mesembryanthemum crystallinum weiterlesen ...

22. November 2008

Hans Horberth

Hans Horberth, Küchenchef und Gastronomischer Leiter des Gourmet-Restaurants "La Vision", hat die Tester von Michelin mit seinem modernen und zeitgemäßem Kochstil nach nur neun Wochen überzeugt und konnte für 2009 die "Sterne-Tradition" im Hotel im Wasserturm fortführen weiterlesen ...

12. November 2008

Alle neuen Michelin Sterne

Alle neuen Sterne des Michelin 2009 weiterlesen ...

12. November 2008

Die Sterne Restaurants Deutschland 2009

Alle Michelin Sterne 2009 - nach Orten sortiert weiterlesen ...

10. November 2008

Götz Rothacker verlässt Bühlerhöhe

Besonders lange hat es Götz Rothacker im Schlosshotel Bühlerhöhe nicht ausgehalten: Überraschend und ganz kurzfristig hat er in diesen Tagen das altehrwürdige Grandhotel wieder verlassen - sein Nachfolger ab dem 15.11.2008 heißt Matthias Schormann weiterlesen ...

31. Oktober 2008

Ernährungssicherung und Öko-Landbau gehören zusammen

Der Staatssekretär im Bundeslandwirtschaftsministerium, Gert Lindemann, sieht starke Argumente für den Öko-Landbau bei der Lösung der weltweiten Ernährungsprobleme weiterlesen ...

24. Oktober 2008

Mit dem Hausboot durch Meck-Pom

NDR, Samstag, 25.10., 13:30 - 14:30 Uhr. Hans Christoph Pechmann ist 'im richtigen Leben' Arzt und im Urlaub Kapitän - Schon zum zehnten Mal ist er auf den Gewässern Mecklenburg-Vorpommerns unterwegs und schwärmt vom schönsten Revier Deutschlands. Dr. Pechmann weiterlesen ...

22. Oktober 200815. November 2024

ODENSE LÄDT ZU WEIHNACHTEN WIE ZU H. C. ANDERSENS ZEITEN

Am 29. und 30. November sowie am 6. und 7. Dezember legt die Altstadt von Odense auf der dänischen Insel Fünen beim traditionsreichen Hans-Christian-Andersen-Weihnachtsmarkt der Fünischen Museen wieder ihr historisches Festtagsgewand an. weiterlesen ...