Dirk Hoberg

Mit 29 Chef eines Gourmetrestaurants, mit 30 schon einen Michelin-Stern - Dirk Hoberg, der Küchenpatron im Konstanzer Hotel Riva, muss auf seinem Berufsweg als Koch alles richtig gemacht haben weiterlesen ...

Karl Wannemacher

"Alt Luxemburg? Falscher Name; Charlottenburg? Falscher Ort; Gründerzeit-Stil? Falsche Einrichtung; À la Carte Menü? Falsches Konzept und klassische Küche? Falsches Essen. Wir haben also alles falsch gemacht. Und das war offenbar genau richtig." weiterlesen ...

Christian Rach

Gut gemeint ist nicht gut gemacht: Das Essen im "MÄX" in Wien schmeckt wie in einer Großkantine, 100.000 € Schulden, und Mutter und Tochter streiten sich - Rach ist sprachlos - RTL, Mo., 30.01., 21:15 Uhr weiterlesen ...