Kann ich Grillfleisch in Milch einlegen?
Buttermilch in der Grillmarinade, ist das möglich? Wie viele andere haben Sie wahrscheinlich noch nie davon gehört oder sind selbst noch nicht auf die Idee gekommen, es zu versuchen weiterlesen ...
130 Sterneköche für den Weltrekord
Der Erfolg bricht alle Erwartungen: Mindestens 50 Sterneköche wollte der Matthaes Verlag zur Nacht der Sterne ins Mövenpick Hotel neben der Landesmesse Stuttgart locken... 130 Spitzenköche mit 1, 2 und 3 Michelin-Sternen sind aus Deutschland, Österreich, Schweiz und sogar Spanien gekommen weiterlesen ...
Obstbaumzeit: Tipps für richtiges Ernten und Lagern
Aufgrund der unterschiedlichen Haltbarkeit sollte das Obst immer nach Sorten getrennt gelagert werden - am besten in gut belüfteten, kühlen Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit weiterlesen ...
Kochbuch des Monats April 2011: “La Pizza”
Ist die Pizza abgemeldet und auf den Hund gekommen? - Nikko Amandonico ist zu ihrer Ehrenrettung angetreten - Er hat nicht einfach eine Kulturgeschichte, er hat eine heftige Liebeserklärung verfasst - bilderreich und detailverliebt weiterlesen ...
WineStyle brach alle Rekorde
Full House: WineStyle lockte 5.000 Besucher an weiterlesen ...
Frisches Vitamin-C – vom Baum direkt auf den Tisch!
Um die Abwehrkräfte noch einfacher und vor allem schonender zu schützen, ist ein Orangen-Anbauer aus Xàtiva (Valencia) jetzt auf die Idee gekommen, die eigens angebauten Orangen- und Mandarinen-Sorten über das Internet anzubieten weiterlesen ...
Roman für Feinschmecker
FEINE KOST, Roman - Liebe geht durch den Magen - wer wüsste das besser als die leidenschaftliche Köchin Yiwon - Doch seit Kurzem ist sie allein in ihrer Traumküche - Denn der einzige Mann, den sie je geliebt hat, ist anderweitig auf den Geschmack gekommen - bei einer Kochkursschülerin weiterlesen ...
Lafer lockte nach Frankfurt
Der Bonner Konzern IVG lud am Mittwoch im großen Stil potenzielle Mieter, Journalisten und sonst wie Interessierte in den Rohbau seines maladen Vorzeigeprojekts "The Squaire" am Rhein-Main Airport ein weiterlesen ...
Orca tötet Tiertrainer im Loro Park auf Teneriffa
Der Orca-Dompteur Alexis Martinez (29) ist während einer Trainingseinheit mit Schwertwalen im "Loro-Parque", dem größten Tierpark der Kanaren, ums Leben gekommen - Die genaue Todesursache steht noch nicht fest weiterlesen ...
Kurier der Köche
ZDFinfokanal, Freitag, 25.12., 21:00 - 21:30 Uhr. Rungis ist der Umschlagplatz für Lebensmittel in Europa - Hier startet der Einsatz für Gourmethändler Thierry - Von Köln ist er persönlich nach Paris gekommen weiterlesen ...