fischer Archive - Seite 13 von 22 - Gourmet Report

13. Februar 2009

Kochen nach Noten

MDR, Samstag, 14.02., 18:00 - 18:15 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands - Jedes Jahr werden in der HOGA etwa 400 Köche unterrichtet, darunter auch pro Jahr eine Klasse von Leistungsschülern weiterlesen ...

3. Februar 2009

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain - Amerikaner französischer Herkunft, Journalist, Bestseller-Autor und im Hauptberuf Küchenchef, reist auf der Suche nach der perfekten Mahlzeit um die ganze Welt weiterlesen ...

16. Januar 2009

Brandenburger Fisch auf der Internationalen Grünen Woche

Mit leckeren Karpfengerichten, Angeboten zum Urlaub auf dem Fischerhof und zum Angeln oder auch Räucherkursen präsentieren sich Brandenburgs Fischer und ihre Partner auf der Internationalen Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar 2009 unter dem Berliner Funkturm weiterlesen ...

30. Dezember 2008

Schlemmerreise Irland

BR, Mittwoch, 31.12. um 16:30 Uhr. Das Meer bestimmt noch heute das Leben der Iren - Unter den Klippen von Howth Head nordöstlich von Dublin kämpft sich John Sheridan mit seinem Kutter durch die Brandung weiterlesen ...

30. Dezember 2008

Brandenburger Karpfen schwimmen zur IGW 2009

Der Karpfen steht im Mittelpunkt der Präsentation der Märkischen Fischstrasse auf der Internationalen Grünen Woche 2009 in Berlin - Die Märkische Fischstrasse hat vor kurzem den Karpfen zum "Brandenburger Fisch des Jahres 2009" gekürt weiterlesen ...

22. Dezember 2008

Riskantes Spiel mit dem Kabeljau

Die EU-Fischereiminister haben sich auf eine Anhebung der Fangquote für Nordsee-Kabeljau um 30 Prozent auf 28.800 Tonnen für 2009 geeinigt weiterlesen ...

21. Dezember 20086. November 2021

„Deutsche See“ – Stopp Discard

Um die in der EU gesetzlich vorgeschriebene, skandalöse Discard-Praxis zu beenden, hat "Deutsche See" in diesem Jahr gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft der Hochsee- und Kutterfischer unter wissenschaftlicher Begleitung das Forschungsprojekt "Stopp Discard" ins Leben gerufen weiterlesen ...

16. Dezember 2008

Karpfen ist Brandenburger Fisch des Jahres 2009

Der Karpfen ist der Brandenburger Fisch des Jahres 2009 - Dieses Prädikat hat die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. am 9. Dezember in Storkow verliehen weiterlesen ...

15. Dezember 200810. November 2018

Mondial de la biere Straßburg

Die MONDIAL de la BIERE de STRASBOURG EUROPE lädt vom 16. bis zum 18. Oktober 2009 auf dem Straßburger Messegelände zu einer Reise durch die Welt der Biere ein weiterlesen ...

11. Dezember 2008

Aktuelle DEHOGA-Umfrage

Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe - Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008 weiterlesen ...