euref Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Oktober 20227. Oktober 2022

the CORD startet am 16. Oktober 2022 zum Sunday Special mit Wild in den Herbst

Der Herbst wird golden, denn am 16. Oktober 2022 geht es im Restaurant the CORD weiter mit der Event-Reihe Sunday Specials. An ausgewählten Terminen bieten Küchenchef Florian Peters und der gastronomische Leiter des EUREF-Campus Thomas Kammeier regelmäßig Einblicke in die Welt der Kulinarik. weiterlesen ...

3. August 20214. August 2021

The Cord – Thomas Kammeier ist wieder da! Eine Restaurantkritik

Wir hatten im THE CORD einen kulinarisch interessanten und durchweg positiven Abend mit hervorragendem Service. Wir werden sicher wiederkommen. weiterlesen ...

5. Juli 20218. Juli 2021

Bernhard Steinmann im Restaurant the CORD

The Cord: Thomas Kammereier präsentiert seine Menüs puristisch, störende Gimmicks sucht man vergeblich. Er orientiert sich am Produkt, stellt es unverfälscht in den Mittelpunkt. Seine Kreationen sind durchdacht und äußerst schmackhaft. Mehr noch als Sterne und Punkte, gilt das gut besetzte Restaurant als Empfehlung weiterlesen ...

4. Juni 20213. Juni 2021

Sternekoch Thomas Kammeier “theCord”, Berlin

Sternekoch Thomas Kammeier, als Exec. Chef, zeigt gemeinsam mit Küchenchef Florian Peters und Restaurantleiter Olaf Rode, dass auch Küchen Innovationswerkstätten sind. Nach einem halben Jahr pandemiebedingter Eröffnungsverzögerung freut sich das Team nun starten zu können. weiterlesen ...

11. Februar 202112. Februar 2021

Thomas Kammeier* im „the CORD“, Berlin

Der langjährige Sternekoch Thomas Kammeier ist seit 2015 gastronomischer Leiter auf dem EUREF-Campus und eröffnet mit dem „the CORD“ das sechste Restaurant auf dem Campus und das erste, das Fine Dining bietet und auch abends geöffnet ist. weiterlesen ...

19. April 202023. April 2020

Thomas Kammeier* eröffnet THE CORD in Berlin

Der beliebte, ehemalige Sternekoch und jetzige Küchendirektor bei EUREF, Thomas Kammeier eröffnet demnächst ein neues Restaurant in Berlin weiterlesen ...

7. Februar 20205. Februar 2020

Thomas Kammeier kocht wieder

Der beliebte ex-Sternekoch Thomas Kammeier ("Hugo Berlin") kocht am 18.02.2020 im REGLERHAUS (EUREF Berlin) ein 4-Gang-Weinmenü mit cooler Rioja-Begleitung weiterlesen ...

8. Juli 2015

Thomas Kammeier, Berlin

Seit dem 1. Juli 2015 hat Thomas Kammeier die gastronomische Leitung des EUREF-Campus übernommen und wird mit seinem Know-how die Weiterentwicklung der Veranstaltungslocations begleiten - Kammeier: "Das zukunftsweisende Konzept ermöglicht mir kreativen Raum für eine gesunde und hochwertige Küche." weiterlesen ...