IKEA ruft Gläser mit mariniertem Hering zurück
IKEA liegen zwei Berichte vor, denen zufolge Kunden ein großes Stück Glas in Gläsern mit mariniertem Hering mit dem Etikett IKEA FOOD gefunden haben weiterlesen ...
Kaviar: Geringe Fangquoten für Störe freigegeben
Die Vereinten Nationen haben die Exportsperre für Kaviar aus der Region um das Kaspische Meer aufgehoben. In diesem Jahr dürfen geringe Mengen der Delikatesse ausgeführt werden, obwohl die Bestände der Störe weiter sinken weiterlesen ...
Unser Geflügel – sicher ein Genuss
Wie können Verbraucher feststellen, woher Brathähnchen, Putenbrust & Co. tatsächlich
stammen? weiterlesen ...
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Test: Wurst
Mangelhafte Kühlung der aufgeschnitten verpackten Wurst – Jede vierte Probe verdorben, jede fünfte mit erhöhten Keimzahlen weiterlesen ...
Sechs Azubis und 999 Flaschen ‚ 2004 Falkensteiner Schützling’
Auszubildende des Kempinski Hotel Falkenstein präsentieren eigenen Wein weiterlesen ...
Die neue Allergenkennzeichnung
Für die zwölf Lebensmittel, die am häufigsten Allergien auslösen, gilt ab dem 25. November keine Ausnahmeregelung mehr. Sie müssen immer aufs Etikett – auch wenn sie nur in kleinsten Mengen verarbeitet wurden. weiterlesen ...
Wein mit persönlichem Etikett
"Unsere Kundenzahlen wachsen monatlich im zweistelligen Bereich, die Idee spricht sich herum." weiterlesen ...
Welche Kartoffel für welche Anwendung?
Da hat man sich so viel Mühe gegeben mit dem Kartoffelsalat für die Party und nun ist er total matschig. Und das Kartoffelpüree, mit viel Liebe und „guter Butter“ zubereitet, will auch nicht sämig werden. weiterlesen ...
Das Etikett als Visitenkarte
Was steckt drin im Lebensmittel? weiterlesen ...