Chinas Internationale Gourmet Expo in Shenyang
Vom 22. bis 24. Juli wird das 12. Chinesische Speisenfest beziehungsweise die 10. Internationale Gourmet Expo im Olympischen Stadium der Stadt Shenyang stattfinden weiterlesen ...
MAD FOODCAMP-FESTIVAL KOPENHAGEN
Hinter dem Festival stehen René Redzepi, dessen Restaurant NOMA gerade zum zweiten Mal zum besten Restaurant der Welt gewählt wurde, und der dänische Fernsehkoch Claus Meyer - Auf Refshaleøen werden am 27. und 28. August neben René Redzepi Köche aus aller Welt schwerpunktmäßig über die Vorzüge der regionalen Küche diskutieren weiterlesen ...
Tour de Fromages
Urlaub in Frankreichs Käseregionen - Viele Genießer zieht es in den Ferien nach Frankreich - das Land, dessen Esskultur kürzlich von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde - Einen wichtigen Anteil an dieser Kultur haben die französischen Käse - Mehr als 1.000 verschiedene Sorten findet man in ganz Frankreich; fast jeder Ort hat eine lokale oder regionale Spezialität zu bieten weiterlesen ...
Herbert Nuss
Coq d'Or für den Gasthof "Zum Schwaben" in Heiden weiterlesen ...
Französische Esskultur zum Weltkulturerbe erklärt
Die Konferenz der UNESCO-Kommission hat die französische Esskultur am 16. November in Nairobi auf die Liste des immateriellen Kulturguts der Menschheit gesetz weiterlesen ...
Geschmackstage 2010 – Köstliches Deutschland
Ideen und Ziele dieser Geschmackstage sind, dem gesunden Genuss, der Esskultur, der Geselligkeit sowie der Freude an Qualitätsprodukten und der Wertschätzung handwerklicher Lebensmittelerzeugung und dem Entdecken traditioneller Lebensmittel und Rezepte eine dauerhafte jährliche Plattform zu geben weiterlesen ...
Hotel “Louis” in München
Direkt am prominenten Viktualienmarkt befindet sich Münchens neuestes Design-Hotel - Anstatt bayerischer Schmankerl erwartet den Gast im schlicht-modernen Restaurant »EMIKO« traditionelle, japanische Esskultur mit den Einflüssen moderner, internationaler Küchen weiterlesen ...
Esskultur in Schule und Unterricht
Essen und Trinken beinhaltet viel mehr als satt zu werden: Wer diesen Gedanken in sein Engagement für Ernährungsbildung einbezieht, dem öffnen sich viele Möglichkeiten, Jugendliche bei einer positiven (Weiter-)Entwicklung ihres Essverhaltens zu unterstützen weiterlesen ...
Katze ist lecker
Giuseppe «Beppe» Bigazzi, 77 Jahre alt, so etwas wie der Alfred Biolek Italiens, riet letzte Woche in seiner Kochsendung «La prova del cuoco» auf dem staatlichen Sender RAI zum Verzehr von Katze weiterlesen ...
Adventskalender 2009
ZDF Infokanal, Mittwoch, 02.12. um 09:05 Uhr. Egbert Engelhard ist seit 35 Jahren Koch - Die meisten seiner Weihnachtsabende hat er in der Küche verbracht weiterlesen ...