Nathan Outlaw
Jens Darsow befragt Nathan Outlaw, Restaurant Nathan Outlaw, UK weiterlesen ...
Arno Steguweit
Ich bin Dein Wein, hol mich hier raus - Top-Sommelier Arno Steguweit hilft beim Weinkauf weiterlesen ...
Schlemmer Atlas App
Die Schlemmer Atlas iPhone App schafft es auf Anhieb in die Top25 des App Store in der Kategorie "Essen und Trinken" weiterlesen ...
Philipp Wolter
Jens Darsow befragt Philipp Wolter, Landhaus Spatzenhof, Wermelskirchen weiterlesen ...
Christian Hümbs
Jens Darsow befragt Christian Hümbs, Chefpatissier Grand SPA Resort A-ROSA Sylt weiterlesen ...
Heribert Werden
Euro-Toques Sterne-Koch Heribert Werden vom Nachwuchs umgeben weiterlesen ...
Warum uns Schokolade glücklich macht
Schokolade-Essen bewirkt in biochemischer Kettenreaktion eine höhere Konzentration von Tryptophan im Gehirn - Dadurch kommt es zu einer erhöhten Serotoninbildung und verstärkten Erzeugung von Glücksgefühlen weiterlesen ...
Essen, um zu leben – nicht leben, um zu essen
DVD-Dokumentation "Gabel Statt Skalpell" - Gesünder Leben Ohne Fleisch weiterlesen ...
Michael Kammermeier
Jens Darsow befragt Michael Kammermeier, Restaurant ENTE, Wiesbaden weiterlesen ...
Das Vieh der Reichen frisst das Brot der Armen
16.000 Liter Wasser sind notwendig, um ein Kilogramm Rindfleisch zu erzeugen, für ein Kilogramm Getreide wird nicht einmal ein Zehntel dieser Menge benötigt - Gourmet Report: Weniger, aber besseres Fleisch - Kein Nahrungsmittel als Benzinersatz weiterlesen ...