Kevin Fehling

Unser kulinarisches Jahr im Sternebereich startete im La Belle Epoque in Travemünde bei Kevin Fehling - Dort werden Sie ihn jedoch nicht mehr vorfinden - Fehling wagte den Sprung in die Selbstständigkeit und eröffnete im August dieses Jahres sein Restaurant "The Table" in Hamburg weiterlesen ...

Kevin Fehling, Hamburg

Kevin Fehling überrascht mit exklusivem Restaurantkonzept - am 01. August öffnet er die Türen zu "The Table" in Hamburg - David Eitel, der Maître und Sommelier des "La Belle Epoque" geht mit Fehling weiterlesen ...

Gault Millau 2014 – Schleswig-Holstein

Der neue Gault&Millau findet Spitzenküche nur auf Sylt, an der Ostsee und am Plöner See - Interessante neue Köche von Wyk bis Weißenhaus - Von den elf Köchen, die nach dem Geschmack der französische Gourmetbibel Gault&Millau in Schleswig-Holstein "höchste Kreativität und bestmögliche Zubereitung” bieten, stehen sechs auf Sylt, vier an der Ostsee und einer am Plöner See am Herd weiterlesen ...

Guy Lassausaie

Anlässlich der französischen Kulturtage der EZB gibt es vom 15. bis 21. Oktober im Sternerestaurant des Frankfurter Hof die Möglichkeit die "Belle Epoque" ganz nah zu erleben: 2-Sternekoch Guy Lassausaie kocht mit Patrick Bittner in Frankfurt weiterlesen ...

Matthias Diether

Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) - ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg weiterlesen ...