Schuhbecks

In der 'Bar Elmare' geht es um Souvenirs aus dem Urlaub. Ein echter Feinschmecker bringt sich Highlights für den Gaumen mit. Zum Beispiel einen ganzen Parmesanlaib oder einen kompletten Parmaschinken - Bayern, Sonntag, 02.09., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

Mozzarella

Wahre Liebhaber schwören auf die weiße Kugel aus Büffelmilch. Doch die Herstellung von Büffelmozzarella ist gar nicht so einfach. Profi Uwe Höft stellt den Käse auf seinem Hof noch in echter Handarbeit her. n-tv Wissen hat ihn bei der Arbeit begleitet weiterlesen ...

Die Kochprofis – Hausbesuch

Florian aus Hamburg ist ein echter Mittelalterfan. Jetzt will der 23-Jährige seine neue Freundin mit einem stilechten Mittelalter-Mahl beeindrucken. Ralf und Martin zeigen Florian wie man eine sämige Pilzsuppe, gefülltes Perlhuhn und Wachteln auf Gemüsebett zubereitet. weiterlesen ...