Matthias Stolze
Tillmann Hahn verlässt den BUTT - Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor - Hahn bereitet neues Projekt vor weiterlesen ...
“Markt am Meer” in Warnemünde
Nach der Winterpause setzt die Yachthafenresidenz Hohe Düne ab April 2012 ihre erfolgreiche Veranstaltungsreihe "Markt am Meer" fort: An sechs Sonntagen im Jahr präsentieren Produzenten aus der Region ihre Erzeugnisse in der Bootshalle weiterlesen ...
Tillmann Hahn
"Mit dem neuen Veranstaltungskonzept wollen wir einen kommunikativen Treffpunkt schaffen. Zugleich sind Markt und Brunchbuffet ein Schaufenster zu den Produkten und Produzenten unserer Region", beschreibt Tillmann Hahn die Idee weiterlesen ...
Tillmann Hahn
Inspiriert von seiner Reise nach Turin Ende Oktober, kreierte Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn sein winterliches Menu Jardinière - Auf seiner Reise in die Trüffelregion im norditalienischen Piemont hatte Hahn die Gelegenheit, weiße Alba-Trüffel zu verkosten weiterlesen ...
Yachthafenresidenz Hohe Düne, Warnemünde
5 Sterne und Meer: Hinter den Kulissen eines Traumhotels an der Ostsee - n-tv, Dienstag, 16.03., 21:10 - 22:00 Uhr, Süddeutsche Zeitung - Das TV-Magazin weiterlesen ...
Winemaker´s Dinner im Neuen Jahr in der Yachthafenresidenz Hohe Düne
Diesmal zu Gast sind die Brüder Steffen und Andreas Rings vom Weingut Rings aus der Pfalz - Genießen Sie ab 19.00 Uhr den Geschmack der deutschen Trendweine, die erst kürzlich wieder durch Gault Millau mit zwei Trauben für hervorragende Qualität ausgezeichnet wurden weiterlesen ...
Kochen im Akkord
NDR, Montag, 23.11. um 18:15 Uhr. Michael Rödger ist mit Tillmann Hahn und seinem Team einen Tag in der Küche - Es ist Hochsaison in Warnemünde, ein Galadinner für den Abend muss vorbereitet werden, und dazu kommt das ganz normale Tagesgeschäft weiterlesen ...
Der Butt erneut mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Auch in diesem Herbst fieberten Gourmetköche der Veröffentlichung des namhaften Gourmetführers Guide Michelin entgegen - Nachdem das Gourmet-Restaurant Der Butt im letzten Jahr erstmalig einen Michelin-Stern erhielt, wurde dieser nun durch die renommierten Restaurantkritiker bestätigt weiterlesen ...
Tillmann Hahn
6. Winemaker’s Dinner in der Yachthafenresidenz Hohe Düne - Niels Verburg vom Weingut Luddite am Kap der Guten Hoffnung zu Gast bei Sternekoch Tillmann Hahn am 14. November 2009 - Verbringen Sie einen genussvollen Abend mit dem hochklassigen Shiraz des berühmten südafrikanischen Weingutes Luddite weiterlesen ...
Tillmann Hahn
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne lädt ab diesem August regelmäßig Genießer dazu ein, sich in kulinarischen Themen weiterzubilden - Gemeinsam mit Referenten und Experten wird Tillmann Hahn- Küchenchef der Yachthafenresidenz- in lockerer Atmosphäre, Tipps und Tricks zu kulinarischen Lifestyle-Produkten und Genussmitteln vermitteln weiterlesen ...